Nutrition à la loupe Mon, 31 Aug 2026 14:34:50 +0200 https://www.buzzsprout.com/2634800 fr-be © 2026 Nutrition à la loupe yes 79ee4f9f-9614-5754-ae07-de02d2510b08 Zespri episodic false Qu'est-ce qu'on met vraiment dans son assiette ? Dans Nutrition à la loupe, Caroline Veyt mène l'enquête, avec des experts de référence.


Jamais l'information sur l'alimentation n'a été aussi abondante. Et jamais il n'a été aussi difficile de savoir ce qui est vrai. Une semaine, un aliment est un superaliment ; la suivante, il faut l'éviter.


D'où vient tout ce doute ? Pourquoi une bouchée est-elle plus nourrissante qu'une autre ? Et qu'essaient de nous dire nos intestins ?


Pas de régimes miracles ni de tendances éphémères. De la science, de la nuance et des réponses utiles dès demain.


Y voir clair, bouchée après bouchée !

Un nouvel épisode chaque mois. À regarder aussi sur YouTube.


Nutrition à la loupe est un podcast de Zespri™.

]]> Buzzsprout (https://www.buzzsprout.com) Zespri https://storage.buzzsprout.com/tzp9eqeujyjmn769msvj180f3z8r?.jpg Nutrition à la loupe https://www.buzzsprout.com/2634800 Manger plus sain. Par où commencer ? Manger plus sain. Par où commencer ? Pourquoi manger sainement est-il devenu si compliqué ?

On n'a jamais eu autant d'informations sur l'alimentation. Et pourtant, un Européen sur deux pense manger sainement tout en présentant des carences.

La diététicienne Laura Tuveri rejoint Caroline Veyt pour le tout premier épisode de Nutrition à la loupe. Elle explique pourquoi bien manger ne consiste pas à retirer des aliments, mais à en remettre. Comment lire une étiquette en commençant par l'arrière. Ce que la nouvelle pyramide alimentaire a changé. Et pourquoi surveiller sa glycémie quand on est en bonne santé revient à porter des lunettes quand on voit très bien.

Dans cet épisode :

  •  La règle du 80/20, et pourquoi il n'existe pas de solution unique
  • Ce que sont les calories vides, et comment on peut être carencé avec un poids normal
  • La classification NOVA : du brut à l'ultra-transformé
  • Allégation nutritionnelle ou allégation de santé : ce que chacune vous dit vraiment
  • L'assiette équilibrée en trois quarts, et le petit-déjeuner qui se prépare la veille

L'invitée : Laura Tuveri, diététicienne

Prochain épisode : la densité nutritionnelle. Qu'est-ce qui rend une bouchée plus nourrissante qu'une autre ?

Un nouvel épisode chaque mois. À regarder aussi sur YouTube.

Nutrition à la loupe est un podcast de Zespri™ et contient des informations générales sur l'alimentation. Elles ne remplacent pas un avis médical ou diététique personnalisé.

]]> Pourquoi manger sainement est-il devenu si compliqué ?

On n'a jamais eu autant d'informations sur l'alimentation. Et pourtant, un Européen sur deux pense manger sainement tout en présentant des carences.

La diététicienne Laura Tuveri rejoint Caroline Veyt pour le tout premier épisode de Nutrition à la loupe. Elle explique pourquoi bien manger ne consiste pas à retirer des aliments, mais à en remettre. Comment lire une étiquette en commençant par l'arrière. Ce que la nouvelle pyramide alimentaire a changé. Et pourquoi surveiller sa glycémie quand on est en bonne santé revient à porter des lunettes quand on voit très bien.

Dans cet épisode :

  •  La règle du 80/20, et pourquoi il n'existe pas de solution unique
  • Ce que sont les calories vides, et comment on peut être carencé avec un poids normal
  • La classification NOVA : du brut à l'ultra-transformé
  • Allégation nutritionnelle ou allégation de santé : ce que chacune vous dit vraiment
  • L'assiette équilibrée en trois quarts, et le petit-déjeuner qui se prépare la veille

L'invitée : Laura Tuveri, diététicienne

Prochain épisode : la densité nutritionnelle. Qu'est-ce qui rend une bouchée plus nourrissante qu'une autre ?

Un nouvel épisode chaque mois. À regarder aussi sur YouTube.

Nutrition à la loupe est un podcast de Zespri™ et contient des informations générales sur l'alimentation. Elles ne remplacent pas un avis médical ou diététique personnalisé.

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