Cafépraat: de horeca podcast Sun, 08 Mar 2026 15:42:45 -0400 https://www.buzzsprout.com/1671799 nl-be © 2026 Cafépraat: de horeca podcast yes Support this Podcast 7624d948-7dc1-5ae0-a791-008e130a20ec Met Jaan Dekempeneer episodic false In Cafépraat bespreken we elke aflevering steeds 1 onderwerp uit de brede hospitality wereld. Meningen van mensen uit de sector, juist buiten de sector of misschien gewoon met de vaste klant? We nodigen je uit om te luisteren naar onze cafépraat.

]]> Buzzsprout (https://www.buzzsprout.com) Met Jaan Dekempeneer https://storage.buzzsprout.com/ec2x9vg2ufir7yp8f24x9dffxad3?.jpg Cafépraat: de horeca podcast #51 Cafépraat over kleine brouwerijen met Thomas Cuelenaere (Brouwerij 9900 & Why.not.digital) #51 Cafépraat over kleine brouwerijen met Thomas Cuelenaere (Brouwerij 9900 & Why.not.digital) Send a text

Ik ben fan van Thomas, de marketeer achter brouwerij 9900. Een brouwerij die niet zelf brouwt, maar zijn bier laat brouwen. Hoe heerlijk is het om te praten met iemand van wie ik al jaren fan ben. Als video producer én als bierlover. 

Thomas maakt ondertussen al een klein jaar onze video's en mag nu de andere kant van de camera innemen en daar ben ik enorm blij om. 

Kleine biermerken hebben een stevige periode achter de rug, dus genoeg om over te praten in deze 51ste aflevering van Cafépraat. 

Ps: Sorry Eeklo. We zien u eigenlijk stiekem heel graag. 

Deze aflevering werd ook gefilmd door Thomas van Why Not Digital, die ook uw video producties voor zijn rekening kan nemen. Ga naar https://www.whynot.digital/ 

Support the show

]]> Send a text

Ik ben fan van Thomas, de marketeer achter brouwerij 9900. Een brouwerij die niet zelf brouwt, maar zijn bier laat brouwen. Hoe heerlijk is het om te praten met iemand van wie ik al jaren fan ben. Als video producer én als bierlover. 

Thomas maakt ondertussen al een klein jaar onze video's en mag nu de andere kant van de camera innemen en daar ben ik enorm blij om. 

Kleine biermerken hebben een stevige periode achter de rug, dus genoeg om over te praten in deze 51ste aflevering van Cafépraat. 

Ps: Sorry Eeklo. We zien u eigenlijk stiekem heel graag. 

Deze aflevering werd ook gefilmd door Thomas van Why Not Digital, die ook uw video producties voor zijn rekening kan nemen. Ga naar https://www.whynot.digital/ 

Support the show

]]> Met Jaan Dekempeneer Buzzsprout-18605210 Mon, 02 Feb 2026 07:00:00 +0100 5045 4 10 full false #50 Cafépraat over horeca in het Zuiden van Frankrijk met Jo De Graeve (Le Guinot: Gites) #50 Cafépraat over horeca in het Zuiden van Frankrijk met Jo De Graeve (Le Guinot: Gites) Send a text

Jo moet voor mij een van de meest belangrijke personen geweest zijn in het kneden van mijn horeca hart. We hebben samen afgezien, gezweet en vooral veel afgelachen in het verleden. Gelukkig kunnen we dat vandaag ook blijven doen, want horeca is ook hetgeen ons blijft verbinden. 

Vandaag runt Jo, samen met Karolien: Le Guinot. Gites in het Zuiden van Frankrijk voor families die er even tussenuit willen knijpen of groepen die willen werken aan hun team. 

Ondertussen woont Jo al 6 jaar met zijn gezin in het Zuiden en daar hebben we veel over te vertellen. Kom het te weten in deze podcast over: Horeca in het Zuiden van Frankrijk. 

Support the show

]]> Send a text

Jo moet voor mij een van de meest belangrijke personen geweest zijn in het kneden van mijn horeca hart. We hebben samen afgezien, gezweet en vooral veel afgelachen in het verleden. Gelukkig kunnen we dat vandaag ook blijven doen, want horeca is ook hetgeen ons blijft verbinden. 

Vandaag runt Jo, samen met Karolien: Le Guinot. Gites in het Zuiden van Frankrijk voor families die er even tussenuit willen knijpen of groepen die willen werken aan hun team. 

Ondertussen woont Jo al 6 jaar met zijn gezin in het Zuiden en daar hebben we veel over te vertellen. Kom het te weten in deze podcast over: Horeca in het Zuiden van Frankrijk. 

Support the show

]]> Met uw gastheer Jaan Dekempeneer Buzzsprout-17821147 Mon, 17 Nov 2025 06:00:00 +0100 4675 4 9 full false #49 Cafépraat over frituren met Frauke D'Hoossche & Dado Van Peteghem (Frituur Louiss & Scale vs Soul) #49 Cafépraat over frituren met Frauke D'Hoossche & Dado Van Peteghem (Frituur Louiss & Scale vs Soul) Send a text

Bon... Is je vaste frietdag nu op donderdag, vrijdag, zaterdag of zondag... Frietjes maken voor elke Belg deel uit van onze core memories. 

Er valt veel te bespreken over frituren want blijkbaar word je er meteen heel rijk van, en is het maar op een knop duwen en je bent miljonair. Er zijn er veel, maar naar welke ga je? En als je daar dan bent, wat bestel je dan? 

Naast Frauke, uitbater van Frituur Louiss, schuift Dado Van Peteghem aan om de ogen wat verder ook in de toekomst te zetten. Want waar gaat technologie, een offline business als een frituur heen brengen? 

Goesting gekregen in een frietje? Pak het er gerust bij en we nemen je mee naar de liefde voor frituren.  

Deze episode werd opgenomen tijdens de Gentse feesten in café Publika, recht tegenover de Stadshal. Dikke liefde voor het team van Publika en Lucky Lemon. Tot snel! Ga naar https://www.luckylemon.be/

Deze aflevering werd ook gefilmd door Thomas van Why Not Digital, die ook uw video producties voor zijn rekening kan nemen. Ga naar https://www.whynot.digital/ 

Support the show

]]> Send a text

Bon... Is je vaste frietdag nu op donderdag, vrijdag, zaterdag of zondag... Frietjes maken voor elke Belg deel uit van onze core memories. 

Er valt veel te bespreken over frituren want blijkbaar word je er meteen heel rijk van, en is het maar op een knop duwen en je bent miljonair. Er zijn er veel, maar naar welke ga je? En als je daar dan bent, wat bestel je dan? 

Naast Frauke, uitbater van Frituur Louiss, schuift Dado Van Peteghem aan om de ogen wat verder ook in de toekomst te zetten. Want waar gaat technologie, een offline business als een frituur heen brengen? 

Goesting gekregen in een frietje? Pak het er gerust bij en we nemen je mee naar de liefde voor frituren.  

Deze episode werd opgenomen tijdens de Gentse feesten in café Publika, recht tegenover de Stadshal. Dikke liefde voor het team van Publika en Lucky Lemon. Tot snel! Ga naar https://www.luckylemon.be/

Deze aflevering werd ook gefilmd door Thomas van Why Not Digital, die ook uw video producties voor zijn rekening kan nemen. Ga naar https://www.whynot.digital/ 

Support the show

]]> Met uw gastheer Jaan Dekempeneer Buzzsprout-17569990 Mon, 03 Nov 2025 06:00:00 +0100 4051 4 8 full false #48 Cafépraat over De Messy Chef met Jelle Beeckman (De Messy Chef) #48 Cafépraat over De Messy Chef met Jelle Beeckman (De Messy Chef) Send a text

De kracht van sociale media valt niet meer te onderschatten en dat zien we ook persoonlijkheden die horeca gebruiken als basis om bereik te creëren. 
Jelle Beeckman heeft de afgelopen jaren een naam opgebouwd voor zichzelf die gelijkstaat met Messy. Rommelig, gevuld met een extreme dosis zelfspot en liefde voor iedereen. Hoe de Messy Chef is gegroeid de afgelopen jaren, en hoe hij kijkt naar hospitality vandaag? Dat bespreken we in deze prachtige aflevering onder vrienden. 

Deze episode werd opgenomen tijdens de Gentse feesten in café Publika, recht tegenover de Stadshal. Dikke liefde voor het team van Publika en Lucky Lemon. Tot snel! Ga naar https://www.luckylemon.be/

Deze aflevering werd ook gefilmd door Thomas van Why Not Digital, die ook uw video producties voor zijn rekening kan nemen. Ga naar https://www.whynot.digital/ 

Support the show

]]> Send a text

De kracht van sociale media valt niet meer te onderschatten en dat zien we ook persoonlijkheden die horeca gebruiken als basis om bereik te creëren. 
Jelle Beeckman heeft de afgelopen jaren een naam opgebouwd voor zichzelf die gelijkstaat met Messy. Rommelig, gevuld met een extreme dosis zelfspot en liefde voor iedereen. Hoe de Messy Chef is gegroeid de afgelopen jaren, en hoe hij kijkt naar hospitality vandaag? Dat bespreken we in deze prachtige aflevering onder vrienden. 

Deze episode werd opgenomen tijdens de Gentse feesten in café Publika, recht tegenover de Stadshal. Dikke liefde voor het team van Publika en Lucky Lemon. Tot snel! Ga naar https://www.luckylemon.be/

Deze aflevering werd ook gefilmd door Thomas van Why Not Digital, die ook uw video producties voor zijn rekening kan nemen. Ga naar https://www.whynot.digital/ 

Support the show

]]> Met uw gastheer Jaan Dekempeneer Buzzsprout-17569812 Mon, 20 Oct 2025 06:00:00 +0200 3915 4 7 full false #47 Cafépraat over kroegtijgers met Ben Mouling (van Kroegtijgers) #47 Cafépraat over kroegtijgers met Ben Mouling (van Kroegtijgers) Send a text

Het wordt stilaan tijd om eens een punt te maken: onze cafécultuur is in gevaar en we willen daar iets aan doen. Met die leuze gaat Ben Mouling op pad met zijn social media account in de hand. 

Sinds begin 2025 heeft kroegtijgers meer dan 53.000 volgers op Instagram en dat aantal stijgt nog elke dag. Ben wil sociale media gebruiken om kroegen terug in de kijker te zetten en dat is nu echt wel iets waar we kunnen achter staan. 

Deze aflevering werd opgenomen in café de Veldduif, een café waarvoor ze samen met hun community een nieuwe eigenaar vonden. 

Support the show

]]> Send a text

Het wordt stilaan tijd om eens een punt te maken: onze cafécultuur is in gevaar en we willen daar iets aan doen. Met die leuze gaat Ben Mouling op pad met zijn social media account in de hand. 

Sinds begin 2025 heeft kroegtijgers meer dan 53.000 volgers op Instagram en dat aantal stijgt nog elke dag. Ben wil sociale media gebruiken om kroegen terug in de kijker te zetten en dat is nu echt wel iets waar we kunnen achter staan. 

Deze aflevering werd opgenomen in café de Veldduif, een café waarvoor ze samen met hun community een nieuwe eigenaar vonden. 

Support the show

]]> Met uw gastheer Jaan Dekempeneer Buzzsprout-17933912 Mon, 13 Oct 2025 07:00:00 +0200 4276 4 6 full false #46 Cafépraat over Bier!? en de brewery met Maarten Weyn & Lieven Scheire (UA & Nerdland) #46 Cafépraat over Bier!? en de brewery met Maarten Weyn & Lieven Scheire (UA & Nerdland) Send a text

Dit seizoen heb ik al heel wat persoonlijke helden mogen uitnodigen en deze is niet anders. Elk jaar host ik met Maarten Weyn, de brewery stage op het Nerdland festival en dat is zo heerlijk om te mogen doen. 

Ondertussen heeft Maarten zijn boek Bier!? uit onder het Nerdland label. 

Lieven Scheire is zo met het Nerdland festival eigenlijk een matchmaker voor een prachtige vriendschap en daarom hebben we ons met 3 eens aan tafel gezet om het te hebben over onze passie: samen gezellig zijn!  

Deze aflevering werd gefilmd door Thomas van Why Not Digital, die ook uw video producties voor zijn rekening kan nemen. Ga naar https://www.whynot.digital/  

Support the show

]]> Send a text

Dit seizoen heb ik al heel wat persoonlijke helden mogen uitnodigen en deze is niet anders. Elk jaar host ik met Maarten Weyn, de brewery stage op het Nerdland festival en dat is zo heerlijk om te mogen doen. 

Ondertussen heeft Maarten zijn boek Bier!? uit onder het Nerdland label. 

Lieven Scheire is zo met het Nerdland festival eigenlijk een matchmaker voor een prachtige vriendschap en daarom hebben we ons met 3 eens aan tafel gezet om het te hebben over onze passie: samen gezellig zijn!  

Deze aflevering werd gefilmd door Thomas van Why Not Digital, die ook uw video producties voor zijn rekening kan nemen. Ga naar https://www.whynot.digital/  

Support the show

]]> Met uw gastheer Jaan Dekempeneer Buzzsprout-17919463 Mon, 29 Sep 2025 06:00:00 +0200 5634 4 5 full false #45 Cafépraat over pleinorganisator zijn tijdens de Gentse Feesten met Elio De Bolle (Mardi Gras / True Zeno) #45 Cafépraat over pleinorganisator zijn tijdens de Gentse Feesten met Elio De Bolle (Mardi Gras / True Zeno) Send a text

De Gentse Feesten staat er om gekend dat je elke dag wel mensen tegen het lijf loopt, die al in geen eeuwen meer zag maar toch met je meedraagt. 

Elio De Bolle is voor mij zo een persoon en vandaag kreeg ik hem nog aan de micro voor deze heerlijke aflevering van Cafépraat. Het is voor veel mensen niet duidelijk, waar de verantwoordelijkheid van een plein organisator start en waar die eindigt. Hoe komt een jaarlijks event als Mardi Gras tot stand? 

Luister en kom het allemaal te weten van Elio. 

Deze episode werd opgenomen tijdens de Gentse feesten in café Publika, recht tegenover de Stadshal. Dikke liefde voor het team van Publika en Lucky Lemon. Tot snel! Ga naar https://www.luckylemon.be/

Deze aflevering werd ook gefilmd door Thomas van Why Not Digital, die ook uw video producties voor zijn rekening kan nemen. Ga naar https://www.whynot.digital/ 

Support the show

]]> Send a text

De Gentse Feesten staat er om gekend dat je elke dag wel mensen tegen het lijf loopt, die al in geen eeuwen meer zag maar toch met je meedraagt. 

Elio De Bolle is voor mij zo een persoon en vandaag kreeg ik hem nog aan de micro voor deze heerlijke aflevering van Cafépraat. Het is voor veel mensen niet duidelijk, waar de verantwoordelijkheid van een plein organisator start en waar die eindigt. Hoe komt een jaarlijks event als Mardi Gras tot stand? 

Luister en kom het allemaal te weten van Elio. 

Deze episode werd opgenomen tijdens de Gentse feesten in café Publika, recht tegenover de Stadshal. Dikke liefde voor het team van Publika en Lucky Lemon. Tot snel! Ga naar https://www.luckylemon.be/

Deze aflevering werd ook gefilmd door Thomas van Why Not Digital, die ook uw video producties voor zijn rekening kan nemen. Ga naar https://www.whynot.digital/ 

Support the show

]]> Met uw gastheer Jaan Dekempeneer Buzzsprout-17569692 Mon, 15 Sep 2025 00:00:00 +0200 3050 4 4 full false #44 Cafépraat over Vertegenwoordigers part 2 met Sean Coene & Toon Vandoorne (Duvel Moortgat & Cristal-Alken-Maes) #44 Cafépraat over Vertegenwoordigers part 2 met Sean Coene & Toon Vandoorne (Duvel Moortgat & Cristal-Alken-Maes) Send a text

Je zou denken dat het alleen maar vijandigheid is in de wereld van de vertegenwoordigers, en toch is het omgekeerde ook waar. Zoveel liefde vandaag voor de twee heren die aan tafel schuiven tijdens deze aflevering.

Toon & Sean waren ooit voltijds bezig om ambassadeur te zijn van hun merken richting cafés. Vandaag is Toon bezig om events naar een hoger niveau te tillen door samenwerkingen op te zetten met Cristal-Alken-Maes. Sean stuurt vandaag een team aan dat de baan op gaat om die cafés aan te spreken en kwalitatieve relaties op te starten. 

Onze op 2 na best beluisterde podcast aflevering krijgt een vervolg dus met twee absolute toppers uit het vak <3. 

Deze episode werd opgenomen tijdens de Gentse feesten in café Publika, recht tegenover de Stadshal. Dikke liefde voor het team van Publika en Lucky Lemon. Tot snel! Ga naar https://www.luckylemon.be/

Deze aflevering werd ook gefilmd door Thomas van Why Not Digital, die ook uw video producties voor zijn rekening kan nemen. Ga naar https://www.whynot.digital/ 

Support the show

]]> Send a text

Je zou denken dat het alleen maar vijandigheid is in de wereld van de vertegenwoordigers, en toch is het omgekeerde ook waar. Zoveel liefde vandaag voor de twee heren die aan tafel schuiven tijdens deze aflevering.

Toon & Sean waren ooit voltijds bezig om ambassadeur te zijn van hun merken richting cafés. Vandaag is Toon bezig om events naar een hoger niveau te tillen door samenwerkingen op te zetten met Cristal-Alken-Maes. Sean stuurt vandaag een team aan dat de baan op gaat om die cafés aan te spreken en kwalitatieve relaties op te starten. 

Onze op 2 na best beluisterde podcast aflevering krijgt een vervolg dus met twee absolute toppers uit het vak <3. 

Deze episode werd opgenomen tijdens de Gentse feesten in café Publika, recht tegenover de Stadshal. Dikke liefde voor het team van Publika en Lucky Lemon. Tot snel! Ga naar https://www.luckylemon.be/

Deze aflevering werd ook gefilmd door Thomas van Why Not Digital, die ook uw video producties voor zijn rekening kan nemen. Ga naar https://www.whynot.digital/ 

Support the show

]]> Met uw gastheer Jaan Dekempeneer Buzzsprout-17569627 Mon, 08 Sep 2025 08:00:00 +0200 5928 4 3 full false #43 Cafépraat over horeca groepen part 2 met Lieven Dermul (Publika / Lucky Lemon) #43 Cafépraat over horeca groepen part 2 met Lieven Dermul (Publika / Lucky Lemon) Send a text

Onze eerste podcast opname tijdens de Gentse feesten, live vanop het eerste verdiep van Publika (aan de stadshal). 

Lieven staat voor zijn team bekend als de cafébaas, die geen pinten kan tappen. En zo houdt hij focus op waar hij het meeste kan bijdragen aan zijn zaak, Lucky Lemon. Gestart als event bedrijf, uit aan het groeien tot een prachtige horecagroep in Gent. 

Deze episode werd opgenomen tijdens de Gentse feesten in café Publika, recht tegenover de Stadshal. Dikke liefde voor het team van Publika en Lucky Lemon. Tot snel! Ga naar https://www.luckylemon.be/

Deze aflevering werd ook gefilmd door Thomas van Why Not Digital, die ook uw video producties voor zijn rekening kan nemen. Ga naar https://www.whynot.digital/ 

Support the show

]]> Send a text

Onze eerste podcast opname tijdens de Gentse feesten, live vanop het eerste verdiep van Publika (aan de stadshal). 

Lieven staat voor zijn team bekend als de cafébaas, die geen pinten kan tappen. En zo houdt hij focus op waar hij het meeste kan bijdragen aan zijn zaak, Lucky Lemon. Gestart als event bedrijf, uit aan het groeien tot een prachtige horecagroep in Gent. 

Deze episode werd opgenomen tijdens de Gentse feesten in café Publika, recht tegenover de Stadshal. Dikke liefde voor het team van Publika en Lucky Lemon. Tot snel! Ga naar https://www.luckylemon.be/

Deze aflevering werd ook gefilmd door Thomas van Why Not Digital, die ook uw video producties voor zijn rekening kan nemen. Ga naar https://www.whynot.digital/ 

Support the show

]]> Met uw gastheer Jaan Dekempeneer Buzzsprout-17540678 Mon, 01 Sep 2025 06:00:00 +0200 5095 4 2 full false #42 Cafépraat over pop-up horeca met Asger De Loof (Gazon) #42 Cafépraat over pop-up horeca met Asger De Loof (Gazon) Send a text

Gestart als Covid project, ondertussen uitgegroeid tot een van de warmste plekken elke zomer in Gent én Antwerpen. 

Asger De Loof leidt ondertussen al even het project en de mensen achter het prachtige Gazon. In deze aflevering hebben we het over pop-ups en tijdelijke horeca en wat hun rol is binnen onze prachtige horeca wereld. 

Support the show

]]> Send a text

Gestart als Covid project, ondertussen uitgegroeid tot een van de warmste plekken elke zomer in Gent én Antwerpen. 

Asger De Loof leidt ondertussen al even het project en de mensen achter het prachtige Gazon. In deze aflevering hebben we het over pop-ups en tijdelijke horeca en wat hun rol is binnen onze prachtige horeca wereld. 

Support the show

]]> Met uw gastheer Jaan Dekempeneer Buzzsprout-17515972 Fri, 18 Jul 2025 07:00:00 +0200 2964 4 1 full false #41 Cafépraat over authentieke Belgische cafés met Regula Ysewijn (Live op Nerdland festival 2023) #41 Cafépraat over authentieke Belgische cafés met Regula Ysewijn (Live op Nerdland festival 2023) Send a text

Een beetje wind in de microfoon en het fijnste publiek vanop Nerdland festival zorgen toch voor een speciale cafépraat aflevering. 
Regula Ysewijn, onder andere gekend van the bake off Vlaanderen, schreef enkele jaren geleden een boek rond de meest authentieke cafés in België. 
Daarover kwam ze praten met Jaan op de brewery stage van het Nerdland festival. 

Support the show

]]> Send a text

Een beetje wind in de microfoon en het fijnste publiek vanop Nerdland festival zorgen toch voor een speciale cafépraat aflevering. 
Regula Ysewijn, onder andere gekend van the bake off Vlaanderen, schreef enkele jaren geleden een boek rond de meest authentieke cafés in België. 
Daarover kwam ze praten met Jaan op de brewery stage van het Nerdland festival. 

Support the show

]]> Jaan & Arno van G-huis Melle Buzzsprout-12940808 Mon, 05 Jun 2023 08:00:00 +0200 2945 3 11 full false #40 Cafépraat over Zomer 2023 trends met Hannah Van Ongevalle (Tipsy Cake & The Motel) #40 Cafépraat over Zomer 2023 trends met Hannah Van Ongevalle (Tipsy Cake & The Motel) Send a text

Wist je dat Ibiza niet meer de place to be is? 
Dit en nog meer controversiële meningen krijg je mee in deze Cafépraat met Hannah Van Ongevalle. Het was alweer even geleden dat we langsgingen bij onze favorieter bartender van het land, gelukkig had ze Arno nog wel wat te leren. 

Support the show

]]> Send a text

Wist je dat Ibiza niet meer de place to be is? 
Dit en nog meer controversiële meningen krijg je mee in deze Cafépraat met Hannah Van Ongevalle. Het was alweer even geleden dat we langsgingen bij onze favorieter bartender van het land, gelukkig had ze Arno nog wel wat te leren. 

Support the show

]]> Jaan & Arno van G-huis Melle Buzzsprout-12903773 Wed, 24 May 2023 07:00:00 +0200 6136 3 10 full false #39 Cafépraat over vettig eten met William Boeva (Van William Boeva) #39 Cafépraat over vettig eten met William Boeva (Van William Boeva) Send a text

Zo van die avonden waarvan je zegt... 
Je had er bij moeten zijn. 
En toch kan je er nog een beetje bij zijn via onze podcast. 

We hadden het met William Boeva over zijn liefde voor vettig eten. 
Arno had dilemma's voor de groep en het scheelde niet veel of al onze aders slipten tijdens de podcast nog toe door het eten van een... Boevake! 

Support the show

]]> Send a text

Zo van die avonden waarvan je zegt... 
Je had er bij moeten zijn. 
En toch kan je er nog een beetje bij zijn via onze podcast. 

We hadden het met William Boeva over zijn liefde voor vettig eten. 
Arno had dilemma's voor de groep en het scheelde niet veel of al onze aders slipten tijdens de podcast nog toe door het eten van een... Boevake! 

Support the show

]]> Jaan & Arno van G-huis Melle Buzzsprout-12441428 Mon, 20 Mar 2023 07:00:00 +0100 5953 3 9 full false #38 Cafépraat over Cafépraat Live met William Boeva #38 Cafépraat over Cafépraat Live met William Boeva Send a text

Wij hebben iets te vertellen! We doen binnenkort een cafépraat live met de enige echte William Boeva. Daar moet je ook bij zijn. 
Deze korte aflevering om jullie te vragen om een ticketje te kopen en samen iets te drinken, samen "ciao" te zeggen, samen te genieten van een gezellige avond. 

Support the show

]]> Send a text

Wij hebben iets te vertellen! We doen binnenkort een cafépraat live met de enige echte William Boeva. Daar moet je ook bij zijn. 
Deze korte aflevering om jullie te vragen om een ticketje te kopen en samen iets te drinken, samen "ciao" te zeggen, samen te genieten van een gezellige avond. 

Support the show

]]> Jaan & Arno van G-huis Melle Buzzsprout-12291742 Wed, 22 Feb 2023 07:00:00 +0100 1318 3 8 full false #37 Cafépraat over Ecologische horeca met Gilles De Backer en Guido Francque (Utopia & Guido) #37 Cafépraat over Ecologische horeca met Gilles De Backer en Guido Francque (Utopia & Guido) Send a text

Hoe gaan restaurants om met hun omgeving? 
Hoe kan een café minder negatieve impact hebben op de natuur? 
Elke ondernemer zet al heel wat stappen op zichzelf, maar hoe kunnen we als als sector beter gedragen? We hebben er cafépraat over met Gilles De Backer en Guido Francque. 

Support the show

]]> Send a text

Hoe gaan restaurants om met hun omgeving? 
Hoe kan een café minder negatieve impact hebben op de natuur? 
Elke ondernemer zet al heel wat stappen op zichzelf, maar hoe kunnen we als als sector beter gedragen? We hebben er cafépraat over met Gilles De Backer en Guido Francque. 

Support the show

]]> Jaan & Arno van G-huis Melle Buzzsprout-12243998 Wed, 15 Feb 2023 07:00:00 +0100 4525 3 7 full false #36 Cafépraat over Steak friet met Stijn Baert (UGent) #36 Cafépraat over Steak friet met Stijn Baert (UGent) Send a text

Hoe kan het toch dat mensen zo een liefde voelen voor iets heel specifiek als biefstuk met friet. Welke saus? Frietjes? Of niet? Waar? Wanneer? 
Het zijn allemaal vragen waar Stijn Baert, onze gast van vandaag, mee bezig is in zijn HLN onderzoeksrubriek "de steak van Stijn". 

We hebben het ook nog even over flexijobben in de horeca, de werkgelegenheid in de sector en we drinken misschien wel de klassieker der klassieker. 

Support the show

]]> Send a text

Hoe kan het toch dat mensen zo een liefde voelen voor iets heel specifiek als biefstuk met friet. Welke saus? Frietjes? Of niet? Waar? Wanneer? 
Het zijn allemaal vragen waar Stijn Baert, onze gast van vandaag, mee bezig is in zijn HLN onderzoeksrubriek "de steak van Stijn". 

We hebben het ook nog even over flexijobben in de horeca, de werkgelegenheid in de sector en we drinken misschien wel de klassieker der klassieker. 

Support the show

]]> Jaan & Arno van G-huis Melle Buzzsprout-11852459 Mon, 19 Dec 2022 07:00:00 +0100 4634 3 6 full false #35 Cafépraat over Cafépraat met Arno (G-huis) #35 Cafépraat over Cafépraat met Arno (G-huis) Send a text

We moeten het eens hebben over ... Cafépraat. 
En terwijl we het hebben over Cafépraat, laten we ons ook af en toe gaan over de meest cafégesproken onderwerpen. 
Vegetariërs, Gert Verhulst, racisme, ... Alles passeert de revue, maar in the end... Let's agree to agree. 

Support the show

]]> Send a text

We moeten het eens hebben over ... Cafépraat. 
En terwijl we het hebben over Cafépraat, laten we ons ook af en toe gaan over de meest cafégesproken onderwerpen. 
Vegetariërs, Gert Verhulst, racisme, ... Alles passeert de revue, maar in the end... Let's agree to agree. 

Support the show

]]> Jaan & Arno van G-huis Melle Buzzsprout-11579573 Mon, 28 Nov 2022 07:00:00 +0100 2464 3 5 full false #34 Cafépraat over en op de Horeca expo (met de vrienden van de podcast) #34 Cafépraat over en op de Horeca expo (met de vrienden van de podcast) Send a text

Legendarisch en mythisch zijn de feestjes normaal, maar wat is er nog van aan?
Wij kregen alleszins geen uitnodiging voor de avond. 
We kregen de vrienden van de podcast (terug) aan de micro. 

Toon en collega's van Cristal Maes, Jan Verlinden van Ritchie, Sean Coene van Duvel Moortgat, Charlotte van Kerel, Lucas van Opius, Luc van Brussels Beer Challenge, kwamen allemaal langs naar de Cristal Maes stand. 

Support the show

]]> Send a text

Legendarisch en mythisch zijn de feestjes normaal, maar wat is er nog van aan?
Wij kregen alleszins geen uitnodiging voor de avond. 
We kregen de vrienden van de podcast (terug) aan de micro. 

Toon en collega's van Cristal Maes, Jan Verlinden van Ritchie, Sean Coene van Duvel Moortgat, Charlotte van Kerel, Lucas van Opius, Luc van Brussels Beer Challenge, kwamen allemaal langs naar de Cristal Maes stand. 

Support the show

]]> Jaan & Arno van G-huis Melle Buzzsprout-11749903 Thu, 24 Nov 2022 07:00:00 +0100 5644 3 4 full false #33 Cafépraat over de Gentse Feesten van Bram Van Braeckevelt (Gentse feestenburgemeester) #33 Cafépraat over de Gentse Feesten van Bram Van Braeckevelt (Gentse feestenburgemeester) Send a text

Na enkele jaren zonder, waren de Gentse Feesten het hoogtepunt van afgelopen zomer. Terug naar normaal, of zeggen we beter: terug naar abnormaal? 
De Vlasmarkt, vegetarische burgers, pintjes drinken en muziek stonden weer centraal in juli en we praten er over met de Gentse feestburgemeester Bram Van Braeckevelt.  

Support the show

]]> Send a text

Na enkele jaren zonder, waren de Gentse Feesten het hoogtepunt van afgelopen zomer. Terug naar normaal, of zeggen we beter: terug naar abnormaal? 
De Vlasmarkt, vegetarische burgers, pintjes drinken en muziek stonden weer centraal in juli en we praten er over met de Gentse feestburgemeester Bram Van Braeckevelt.  

Support the show

]]> G-huis Buzzsprout-11548852 Mon, 14 Nov 2022 07:00:00 +0100 4033 3 3 full false #32 Cafépraat over muziek op café met Andries Beckers (Willy / Welcome to the AA) #32 Cafépraat over muziek op café met Andries Beckers (Willy / Welcome to the AA) Send a text

De zin en de onzin van de juiste muziek op café. Cafés rond en over specifieke muziek. Sfeermakers en sfeerminders. Wie kan er beter over vertellen dan de master of podcasts en staalhard presentator Andries Beckers? 

Support the show

]]> Send a text

De zin en de onzin van de juiste muziek op café. Cafés rond en over specifieke muziek. Sfeermakers en sfeerminders. Wie kan er beter over vertellen dan de master of podcasts en staalhard presentator Andries Beckers? 

Support the show

]]> G-huis Buzzsprout-11548822 Wed, 09 Nov 2022 07:00:00 +0100 5236 3 2 full false #31 Cafépraat over seizoen 3 met Arno (G-huis) #31 Cafépraat over seizoen 3 met Arno (G-huis) Send a text

Een korte babbel onder ons twee over wat jullie het komende seizoen kunnen verwachten. We zetten nog eens de pijlen in de juiste richting en we gaan er volledig voor. 

1 aflevering, 1 gast, 1 onderwerp met het drankje van onze gast. 
Wij hebben alleszins goesting in seizoen 3 van cafépraat. 

Support the show

]]> Send a text

Een korte babbel onder ons twee over wat jullie het komende seizoen kunnen verwachten. We zetten nog eens de pijlen in de juiste richting en we gaan er volledig voor. 

1 aflevering, 1 gast, 1 onderwerp met het drankje van onze gast. 
Wij hebben alleszins goesting in seizoen 3 van cafépraat. 

Support the show

]]> Jaan & Arno van G-huis Melle Buzzsprout-11579549 Mon, 31 Oct 2022 07:00:00 +0100 1743 3 1 full false #30 Nerdland special - Cafépraat over of je van alles bier kan maken met Denis (De wilde brouwers) #30 Nerdland special - Cafépraat over of je van alles bier kan maken met Denis (De wilde brouwers) Send a text

Wat een eer was het om deel te mogen uitmaken van de Nerdland line-up. 
Jaan kon een hele dag zijn ding doen met een fijn publiek en zo een geestige sfeer, ondanks de regen. 

Waarover hebben we het? Met Denis van de Wilde brouwers had Jaan het over een uitspraak die in de Nerdland podcast was gemaakt. Jeroen Baert wist daar te vertellen dat De Wilde Brouwers van "alles bier konden maken". En daar moest Jaan natuurlijk alles over te weten komen. 

Support the show

]]> Send a text

Wat een eer was het om deel te mogen uitmaken van de Nerdland line-up. 
Jaan kon een hele dag zijn ding doen met een fijn publiek en zo een geestige sfeer, ondanks de regen. 

Waarover hebben we het? Met Denis van de Wilde brouwers had Jaan het over een uitspraak die in de Nerdland podcast was gemaakt. Jeroen Baert wist daar te vertellen dat De Wilde Brouwers van "alles bier konden maken". En daar moest Jaan natuurlijk alles over te weten komen. 

Support the show

]]> G-huis Buzzsprout-10753997 Wed, 08 Jun 2022 08:00:00 +0200 1978 2 14 full true #29 Cafépraat over Technologie in de horeca met Louis Pannier (Smartendr) #29 Cafépraat over Technologie in de horeca met Louis Pannier (Smartendr) Send a text

De horecasector is bezig aan enkele inhaalbewegingen.
Met Jean Michel (MTM groep) hadden we het over horeca ondernemingen, met Jan Verlinden over de nieuwe richting in frisdrankland en vandaag hebben we het met Louis Pannier over Technologie in de Horeca. 

Louis is mede oprichter van Smartendr, bestellingsapp voor de horeca en weet daarom als geen ander waar de technologie zich vandaag bevindt. Met onze beperkte kennis proberen we te kijken naar wat nu de voor- en nadelen zijn van technologie in de horeca en waar het heen gaat. 

Support the show

]]> Send a text

De horecasector is bezig aan enkele inhaalbewegingen.
Met Jean Michel (MTM groep) hadden we het over horeca ondernemingen, met Jan Verlinden over de nieuwe richting in frisdrankland en vandaag hebben we het met Louis Pannier over Technologie in de Horeca. 

Louis is mede oprichter van Smartendr, bestellingsapp voor de horeca en weet daarom als geen ander waar de technologie zich vandaag bevindt. Met onze beperkte kennis proberen we te kijken naar wat nu de voor- en nadelen zijn van technologie in de horeca en waar het heen gaat. 

Support the show

]]> G-huis Buzzsprout-10242158 Mon, 14 Mar 2022 08:00:00 +0100 4192 2 13 full false #28 Cafépraat over frisdrank met Jan Verlinden (van Ritchie) #28 Cafépraat over frisdrank met Jan Verlinden (van Ritchie) Send a text

Ritchie, het authentieke frisdrankmerk van het moment, te zien in de masked singer en gekend al van samenwerkingen met De Mol, komt langs op onze cafépraat. 
Jan kan vanuit zijn ervaringen vertellen als oprichter van Ritchie maar heeft ook heel wat bagage opgedaan bij Pepsico als marketing director voor de Belgische markt. 

De evolutie van frisdrank in België en hoe Ritchie daarin past. 
Vanuit het perspectief van de cafébaas is frisdrank iets, vanuit de maker dan weer iets anders.
Verdorie, dat het gezellig was!  

Support the show

]]> Send a text

Ritchie, het authentieke frisdrankmerk van het moment, te zien in de masked singer en gekend al van samenwerkingen met De Mol, komt langs op onze cafépraat. 
Jan kan vanuit zijn ervaringen vertellen als oprichter van Ritchie maar heeft ook heel wat bagage opgedaan bij Pepsico als marketing director voor de Belgische markt. 

De evolutie van frisdrank in België en hoe Ritchie daarin past. 
Vanuit het perspectief van de cafébaas is frisdrank iets, vanuit de maker dan weer iets anders.
Verdorie, dat het gezellig was!  

Support the show

]]> G-huis Buzzsprout-10141777 Mon, 28 Feb 2022 07:00:00 +0100 4282 2 12 full false #27 Cafépraat over familiebrouwerijen met Charlotte & Maxime (van brouwerij Kerel) #27 Cafépraat over familiebrouwerijen met Charlotte & Maxime (van brouwerij Kerel) Send a text

"Familiebrouwerij" is geen echt bestaande term, maar toch hebben wij er wel een goed beeld van, denken wel. Wij houden als Belg van de underdog, van de goestendoender en van diegene die de regels weer opnieuw uitvinden. 

Om te weten te komen wat een familiebrouwerij maakt, zaten we samen met niemand minder dan Charlotte en Maxime van Kerel, uit Temse / Tielrode. 
Zij begonnen zelf nog maar 5 jaar geleden aan hun Kerelbrouwerij en kunnen dan ook goed vertellen wat voor hen een familiebrouwerij maakt. 

Goesting gekregen om eentje te drinken? 
Drink dan gerust een Liefmans Goudenband mee met ons! 

Support the show

]]> Send a text

"Familiebrouwerij" is geen echt bestaande term, maar toch hebben wij er wel een goed beeld van, denken wel. Wij houden als Belg van de underdog, van de goestendoender en van diegene die de regels weer opnieuw uitvinden. 

Om te weten te komen wat een familiebrouwerij maakt, zaten we samen met niemand minder dan Charlotte en Maxime van Kerel, uit Temse / Tielrode. 
Zij begonnen zelf nog maar 5 jaar geleden aan hun Kerelbrouwerij en kunnen dan ook goed vertellen wat voor hen een familiebrouwerij maakt. 

Goesting gekregen om eentje te drinken? 
Drink dan gerust een Liefmans Goudenband mee met ons! 

Support the show

]]> G-huis Buzzsprout-10115023 Tue, 22 Feb 2022 07:00:00 +0100 5222 2 11 full false #26 Cafépraat over Orval met Orvaline (van Eveline Martens) #26 Cafépraat over Orval met Orvaline (van Eveline Martens) Send a text

Hmmmm. Orval, de klassieker der trappisten.
Gerstenat van de bovenste plank. 
De trappist die je soms niet kan krijgen, of toch wel? 
We nodigden de grootste Orval fan uit om haar liefde voor Orval te uiten. 

LIVE opgenomen tijdens de openingsuren van G-huis. 

Support the show

]]> Send a text

Hmmmm. Orval, de klassieker der trappisten.
Gerstenat van de bovenste plank. 
De trappist die je soms niet kan krijgen, of toch wel? 
We nodigden de grootste Orval fan uit om haar liefde voor Orval te uiten. 

LIVE opgenomen tijdens de openingsuren van G-huis. 

Support the show

]]> G-huis Buzzsprout-10059750 Mon, 14 Feb 2022 08:00:00 +0100 3656 2 10 full false #25 Cafépraat over Koekjes bij de koffie met Lukas Lelie (van Lukas Lelie) #25 Cafépraat over Koekjes bij de koffie met Lukas Lelie (van Lukas Lelie) Send a text

Een koekske bij de koffie, of bij de cécémel. 
Wat verwachten we van een koekje bij de koffie? En wat is dat dan? 
Wie konden we beter uitnodigen dan de Standaard Koekhandel man, Lukas Lelie.

Support the show

]]> Send a text

Een koekske bij de koffie, of bij de cécémel. 
Wat verwachten we van een koekje bij de koffie? En wat is dat dan? 
Wie konden we beter uitnodigen dan de Standaard Koekhandel man, Lukas Lelie.

Support the show

]]> G-huis Buzzsprout-10016060 Mon, 07 Feb 2022 08:00:00 +0100 4609 2 9 full false #24 Cafépraat over Horeca in het buitenland (met Jaan & Arno) #24 Cafépraat over Horeca in het buitenland (met Jaan & Arno) Send a text

Eindelijk is hij daar, de Wanderlust aflevering. 
Na enkele weken afwezigheid van Arno kan hij weer heel wat verhalen terugbrengen uit Zuid-Amerika maar we overlopen in deze aflevering onze café en restaurant verhalen uit het buitenland. 

#podcast #horeca #bars #café #restaurants

Support the show

]]> Send a text

Eindelijk is hij daar, de Wanderlust aflevering. 
Na enkele weken afwezigheid van Arno kan hij weer heel wat verhalen terugbrengen uit Zuid-Amerika maar we overlopen in deze aflevering onze café en restaurant verhalen uit het buitenland. 

#podcast #horeca #bars #café #restaurants

Support the show

]]> G-huis Buzzsprout-9977178 Mon, 31 Jan 2022 08:00:00 +0100 5757 2 7 full false #23 Cafépraat over Horecagroepen met Jean-Michel (MTM Groep: Ray, Moris, Zwartwit,...) #23 Cafépraat over Horecagroepen met Jean-Michel (MTM Groep: Ray, Moris, Zwartwit,...) Send a text

Jean-Michel is iemand die de Gentse Horeca mee aan het kneden is de afgelopen jaren. Samen met zijn vennoten beheert hij verschillende zaken vanuit 1 zaak, een echte horecagroep. 

De voor- en nadelen, het ontstaansverhaal en zoveel meer bespreken we in deze podcast over Horecagroepen. 

Support the show

]]> Send a text

Jean-Michel is iemand die de Gentse Horeca mee aan het kneden is de afgelopen jaren. Samen met zijn vennoten beheert hij verschillende zaken vanuit 1 zaak, een echte horecagroep. 

De voor- en nadelen, het ontstaansverhaal en zoveel meer bespreken we in deze podcast over Horecagroepen. 

Support the show

]]> G-huis Buzzsprout-9870337 Mon, 24 Jan 2022 08:00:00 +0100 4055 2 6 full false #22 Cafépraat over Duurzame Horeca (met Wim Ballieu van Balls & Glory) #22 Cafépraat over Duurzame Horeca (met Wim Ballieu van Balls & Glory) Send a text

De man die zijn microfoon controleert met: Test, Test, Gehaktbal.
De man die met zijn gehaktbal alle grootsteden aan het innemen is. 
De man die zo vriendelijk was Jaan uit te nodigen bij hem thuis voor cafépraat over Duurzame horeca. 

Wat is duurzame Horeca? Op welke manier kan je vandaag een concept maken dat duurzaam blijft bestaan? Op welke manier kan Horeca zichzelf heruitvinden, en waar gaat het dan wel heen. Dit en meer in onze Podcast met Mr. Balls & Glory. 

Support the show

]]> Send a text

De man die zijn microfoon controleert met: Test, Test, Gehaktbal.
De man die met zijn gehaktbal alle grootsteden aan het innemen is. 
De man die zo vriendelijk was Jaan uit te nodigen bij hem thuis voor cafépraat over Duurzame horeca. 

Wat is duurzame Horeca? Op welke manier kan je vandaag een concept maken dat duurzaam blijft bestaan? Op welke manier kan Horeca zichzelf heruitvinden, en waar gaat het dan wel heen. Dit en meer in onze Podcast met Mr. Balls & Glory. 

Support the show

]]> G-huis Buzzsprout-9726096 Mon, 17 Jan 2022 08:00:00 +0100 5861 2 7 full false #21 Cafépraat over koffie (met Katrien Pauwels van OR Koffie) #21 Cafépraat over koffie (met Katrien Pauwels van OR Koffie) Send a text

Hoe is koffie de laatste jaren geëvolueerd?
Waarom is Starbucks net goed voor kleine koffie zaken? 
En vooral... Waarom is Kopi Luwak dikke kak? 

Dat en nog veel meer overlopen we met Katrien van OR Koffie.
Ze is al jaren een voorvechter van eerlijk en heerlijke koffie met haar merk dat ze samen met haren Tom heeft uitgebouwd. 

PS: zin gekregen in een OR koffie? Kom eens af naar G-huis he! 

Support the show

]]> Send a text

Hoe is koffie de laatste jaren geëvolueerd?
Waarom is Starbucks net goed voor kleine koffie zaken? 
En vooral... Waarom is Kopi Luwak dikke kak? 

Dat en nog veel meer overlopen we met Katrien van OR Koffie.
Ze is al jaren een voorvechter van eerlijk en heerlijke koffie met haar merk dat ze samen met haren Tom heeft uitgebouwd. 

PS: zin gekregen in een OR koffie? Kom eens af naar G-huis he! 

Support the show

]]> G-huis Buzzsprout-9725921 Mon, 10 Jan 2022 08:00:00 +0100 4810 2 5 full false #20 Cafépraat over de Kerstspecial (met Jaan & wat gasten) #20 Cafépraat over de Kerstspecial (met Jaan & wat gasten) Send a text

16 voorbereide vragen, 5 gasten die elkaar afwisselen en gewoon een feel good vibe: dat vat onze Kerstspecial samen. We hebben het over horeca ervaringen, party nummers, drankjes, schone momenten en misschien iets minder mooie momenten! 

Speciale dank aan Eveline, Amber, Jakob, Vincent en Tibo! 

Support the show

]]> Send a text

16 voorbereide vragen, 5 gasten die elkaar afwisselen en gewoon een feel good vibe: dat vat onze Kerstspecial samen. We hebben het over horeca ervaringen, party nummers, drankjes, schone momenten en misschien iets minder mooie momenten! 

Speciale dank aan Eveline, Amber, Jakob, Vincent en Tibo! 

Support the show

]]> G-huis Buzzsprout-9783801 Sat, 25 Dec 2021 08:00:00 +0100 6564 2 4 full false #19 Cafépraat over Duvel (met Amelie Albrecht) #19 Cafépraat over Duvel (met Amelie Albrecht) Send a text

Een icoon op de Belgische biermarkt, 
blond en voor mensen met smaak: Amelie Albrecht bespreekt met ons waarom ze zoveel houdt van Duvel en wat er nu zo speciaal aan is. 

Check zeker de instagram van @denduvel! 

Support the show

]]> Send a text

Een icoon op de Belgische biermarkt, 
blond en voor mensen met smaak: Amelie Albrecht bespreekt met ons waarom ze zoveel houdt van Duvel en wat er nu zo speciaal aan is. 

Check zeker de instagram van @denduvel! 

Support the show

]]> G-huis Buzzsprout-9653500 Mon, 20 Dec 2021 00:00:00 +0100 6418 2 3 full false #18 Cafépraat over den toog (met Jaan & Arno) #18 Cafépraat over den toog (met Jaan & Arno) Send a text

Aaah, den Toog. 
We hebben er niet het hele jaar van kunnen genieten en toch...
Den toog heeft iets magisch, iets uniek, iets gezellig,... 

Laat ons er dan maar eens over cafépraten! 

Support the show

]]> Send a text

Aaah, den Toog. 
We hebben er niet het hele jaar van kunnen genieten en toch...
Den toog heeft iets magisch, iets uniek, iets gezellig,... 

Laat ons er dan maar eens over cafépraten! 

Support the show

]]> G-huis Buzzsprout-9653441 Mon, 13 Dec 2021 09:00:00 +0100 3418 2 2 full false #17 Cafépraat over seizoen 2 (met Jaan & Arno) #17 Cafépraat over seizoen 2 (met Jaan & Arno) Send a text

Het tweede seizoen van cafépraat is daar! 
Jippiekajee. 

We kunnen nu al uitkijken naar enkele topgasten voor het volgende seizoen. 
Voor het hele seizoen nu al een merci aan: 

Yolan Devriendt (intro en outro), Nicolas & Louis (die ons blijven uitstaan) en alle gasten van seizoen 1. 

Support the show

]]> Send a text

Het tweede seizoen van cafépraat is daar! 
Jippiekajee. 

We kunnen nu al uitkijken naar enkele topgasten voor het volgende seizoen. 
Voor het hele seizoen nu al een merci aan: 

Yolan Devriendt (intro en outro), Nicolas & Louis (die ons blijven uitstaan) en alle gasten van seizoen 1. 

Support the show

]]> G-huis Buzzsprout-9653415 Mon, 13 Dec 2021 08:00:00 +0100 1564 2 1 full false #16 Cafépraat over de trends voor Zomer 2021 met Hannah Van Ongevalle (The Motel) #16 Cafépraat over de trends voor Zomer 2021 met Hannah Van Ongevalle (The Motel) Send a text

Wat zijn de trends die wij en Hannah zien aankomen voor deze zomer? 
We hebben het over de gin-tonic hype die wat over zijn top heen is maar vooral dus over wat deze zomer zullen drinken. 

Wat zurig? Wat kouder? Wat frisser? Wat meer bier? Wat meer cocktail? 
Wie zal het zeggen? We zeggen het gewoon in deze cafépraat! 

Support the show

]]> Send a text

Wat zijn de trends die wij en Hannah zien aankomen voor deze zomer? 
We hebben het over de gin-tonic hype die wat over zijn top heen is maar vooral dus over wat deze zomer zullen drinken. 

Wat zurig? Wat kouder? Wat frisser? Wat meer bier? Wat meer cocktail? 
Wie zal het zeggen? We zeggen het gewoon in deze cafépraat! 

Support the show

]]> G-huis Buzzsprout-8532846 Mon, 17 May 2021 10:00:00 +0200 2458 1 17 full true #15 Cafépraat over mixology met Hannah Van Ongevalle (The Motel) #15 Cafépraat over mixology met Hannah Van Ongevalle (The Motel) Send a text

Hannah Van Ongevalle is een van de grootste diamanten in ons Belgisch Horeca landschap. In 2017 werd ze bartnender of the year en sindsdien is ze met een passie voor mixology en cocktails bezig. Ze is verder ook de eerste gast op onze podcast die een eigen boek heeft gepubliceerd "Come take a sip with me". Te veel om op te noemen dus en een heerlijke cafépraat. 

Support the show

]]> Send a text

Hannah Van Ongevalle is een van de grootste diamanten in ons Belgisch Horeca landschap. In 2017 werd ze bartnender of the year en sindsdien is ze met een passie voor mixology en cocktails bezig. Ze is verder ook de eerste gast op onze podcast die een eigen boek heeft gepubliceerd "Come take a sip with me". Te veel om op te noemen dus en een heerlijke cafépraat. 

Support the show

]]> G-huis Buzzsprout-8532807 Mon, 17 May 2021 10:00:00 +0200 4056 1 16 full true #14 Cafépraat over Trappisten met Ellen van La Trappe deel 2 (La trappe) #14 Cafépraat over Trappisten met Ellen van La Trappe deel 2 (La trappe) Send a text

Deel 2 van onze nu al epische aflevering rond trappisten met Ellen van La Trappe.

Support the show

]]> Send a text

Deel 2 van onze nu al epische aflevering rond trappisten met Ellen van La Trappe.

Support the show

]]> G-huis Buzzsprout-8351361 Thu, 06 May 2021 00:00:00 +0200 3380 1 15 full true #13 Cafépraat over Trappisten met Ellen van La Trappe deel 1 (La trappe) #13 Cafépraat over Trappisten met Ellen van La Trappe deel 1 (La trappe) Send a text

Kloosters, smaken, geuren, kleuren, oorsprong...
Alles komt aan bod in dit eerste deel van onze podcast over trappisten. 
Samen met Ellen van La Trappe bespreken ontdekken we waarschijnlijk het meest besproken onderwerp tijdens cafépraat.

Support the show

]]> Send a text

Kloosters, smaken, geuren, kleuren, oorsprong...
Alles komt aan bod in dit eerste deel van onze podcast over trappisten. 
Samen met Ellen van La Trappe bespreken ontdekken we waarschijnlijk het meest besproken onderwerp tijdens cafépraat.

Support the show

]]> G-huis Buzzsprout-8351238 Mon, 03 May 2021 00:00:00 +0200 3035 1 14 full false #12 Cafépraat over take-away met Olly Ceulenaere (Publiek) #12 Cafépraat over take-away met Olly Ceulenaere (Publiek) Send a text

In Covid-19 tijden is take-away alomtegenwoordig geworden, zelfs voor sterrenrestaurants. 
Hierdoor zijn de mogelijkheden enorm breed geworden, maar elk nadeel heb ook zijn voordeel. 
Met Olly Ceulenaere spreken we in zin tweede podcast over Take-away! 

Support the show

]]> Send a text

In Covid-19 tijden is take-away alomtegenwoordig geworden, zelfs voor sterrenrestaurants. 
Hierdoor zijn de mogelijkheden enorm breed geworden, maar elk nadeel heb ook zijn voordeel. 
Met Olly Ceulenaere spreken we in zin tweede podcast over Take-away! 

Support the show

]]> G-huis Buzzsprout-8351446 Mon, 26 Apr 2021 00:00:00 +0200 2572 1 12 full true #11 Cafépraat over Kusthoreca met Katrien Vergote (Venitien) #11 Cafépraat over Kusthoreca met Katrien Vergote (Venitien) Send a text

Slecht weer? Vakantie in aantocht? 
Dan zien we Kusthoreca verschijnen in het nieuws. 
Maar waarom nu juist? En wat is nu het verschil tussen horeca aan de kust en niet aan de kust. 

We bespreken het met Katrien, ras ondernemer, die ook in tijden van Covid niet heeft stilgezeten. 

Support the show

]]> Send a text

Slecht weer? Vakantie in aantocht? 
Dan zien we Kusthoreca verschijnen in het nieuws. 
Maar waarom nu juist? En wat is nu het verschil tussen horeca aan de kust en niet aan de kust. 

We bespreken het met Katrien, ras ondernemer, die ook in tijden van Covid niet heeft stilgezeten. 

Support the show

]]> G-huis Buzzsprout-8295661 Mon, 19 Apr 2021 08:00:00 +0200 3321 1 11 full false #10 Cafépraat over bierkaartjes (Met Jaan & Arno) #10 Cafépraat over bierkaartjes (Met Jaan & Arno) Send a text

Bon, we moeten het eens hebben over bierkaartjes.
Achter de bar kijken we er volledig anders naar dan voor de bar. 
Van onhandige reclame, tot tic nerveux een bierkaartje is belangrijker dan wat we op het eerste oog zien. 

Deze aflevering is zonder gast, omdat dat ook wel eens kan. 

Support the show

]]> Send a text

Bon, we moeten het eens hebben over bierkaartjes.
Achter de bar kijken we er volledig anders naar dan voor de bar. 
Van onhandige reclame, tot tic nerveux een bierkaartje is belangrijker dan wat we op het eerste oog zien. 

Deze aflevering is zonder gast, omdat dat ook wel eens kan. 

Support the show

]]> G-huis Buzzsprout-8295346 Mon, 12 Apr 2021 08:00:00 +0200 2094 1 10 full true #9 Cafépraat over de rol van de Horeca met Olly Ceullenaere (Publiek) #9 Cafépraat over de rol van de Horeca met Olly Ceullenaere (Publiek) Send a text

Horeca, de plek voor een gezonde geest in een gezond lichaam. 
Olly, van restaurant Publiek Gent, leidt ons rond over wat hij vindt over de rol van de Horeca. 
Als werkgever vindt hij het belangrijk om er voor zijn personeel, zijn team te zijn. 
Als uitbater van Publiek wil hij mensen in een gezellig kader gewoon een fijne avond bieden. 

Cafépraat over de rol van de Horeca. 

Support the show

]]> Send a text

Horeca, de plek voor een gezonde geest in een gezond lichaam. 
Olly, van restaurant Publiek Gent, leidt ons rond over wat hij vindt over de rol van de Horeca. 
Als werkgever vindt hij het belangrijk om er voor zijn personeel, zijn team te zijn. 
Als uitbater van Publiek wil hij mensen in een gezellig kader gewoon een fijne avond bieden. 

Cafépraat over de rol van de Horeca. 

Support the show

]]> G-huis Buzzsprout-8210498 Thu, 25 Mar 2021 19:00:00 +0100 3244 1 9 full false #8 Cafépraat over woordvoering met Sebastiaan De Meester (Alken-Maes) #8 Cafépraat over woordvoering met Sebastiaan De Meester (Alken-Maes) Send a text

Tijdens deze aflevering luister je mee in cafépraat met Sebastiaan De Meester, de pers- en communicatieverantwoordelijke van Alken-Maes. 
Wat gebeurt er eigenlijk achter de schermen van de Covid lobby?
Wat is nu eigenlijk die "Lobby"? En wat doen die grote brouwerijen dan allemaal voor de Horeca?

Support the show

]]> Send a text

Tijdens deze aflevering luister je mee in cafépraat met Sebastiaan De Meester, de pers- en communicatieverantwoordelijke van Alken-Maes. 
Wat gebeurt er eigenlijk achter de schermen van de Covid lobby?
Wat is nu eigenlijk die "Lobby"? En wat doen die grote brouwerijen dan allemaal voor de Horeca?

Support the show

]]> G-huis Buzzsprout-8205193 Thu, 25 Mar 2021 15:00:00 +0100 3549 1 8 full true #7 Cafépraat over vertegenwoordigers met Sean Coene (Duvel Moortgat) #7 Cafépraat over vertegenwoordigers met Sean Coene (Duvel Moortgat) Send a text

In deze aflevering hebben we het over "de vertegenwoordiger" in 2021. 
Een cafébabbel met Sean, vertegenwoordiger bij Duvel Moortgat, die op zijn manier in het werkveld wil staan. Is de vertegenwoordiger veranderd in de afgelopen jaren? 
We bespreken het in deze aflevering! 

Support the show

]]> Send a text

In deze aflevering hebben we het over "de vertegenwoordiger" in 2021. 
Een cafébabbel met Sean, vertegenwoordiger bij Duvel Moortgat, die op zijn manier in het werkveld wil staan. Is de vertegenwoordiger veranderd in de afgelopen jaren? 
We bespreken het in deze aflevering! 

Support the show

]]> G-huis Buzzsprout-8098094 Mon, 08 Mar 2021 11:00:00 +0100 4425 1 7 full true #6 Cafépraat over Ondernemen in cultuur met Stefaan De Winter #6 Cafépraat over Ondernemen in cultuur met Stefaan De Winter Send a text

Zijn er verschillen tussen ondernemen en ondernemen in de cultuur sector? 
Stefaan De Winter vertelt hoe hij nu in het leven staat als ondernemer in de cultuur en horeca sector. Baracita, Cirq, Zwelgen,... Het lijstje gaat zomaar door, en toch... In al zijn diversiteit zien we toch heel wat lijnen in het ondernemen in de culturele sector. 

Support the show

]]> Send a text

Zijn er verschillen tussen ondernemen en ondernemen in de cultuur sector? 
Stefaan De Winter vertelt hoe hij nu in het leven staat als ondernemer in de cultuur en horeca sector. Baracita, Cirq, Zwelgen,... Het lijstje gaat zomaar door, en toch... In al zijn diversiteit zien we toch heel wat lijnen in het ondernemen in de culturele sector. 

Support the show

]]> G-huis Buzzsprout-8016804 Thu, 25 Feb 2021 09:00:00 +0100 4764 1 6 full true #5 Cafépraat over de community met Ohmid Shirzae (Niche Club) #5 Cafépraat over de community met Ohmid Shirzae (Niche Club) Send a text

In deze aflevering met Ohmid Shirzae, eigenaar van Niche Club Gent, gaan we voor het eerst wat dieper in op nightlife en de horeca community. 
Van zodra je werk achter de bar, ben je deel van een groter geheel. 
In zijn club heet dat dan, de Niche family. 

Ps: in deze aflevering valt ook onze eerste d*ck joke. 

Support the show

]]> Send a text

In deze aflevering met Ohmid Shirzae, eigenaar van Niche Club Gent, gaan we voor het eerst wat dieper in op nightlife en de horeca community. 
Van zodra je werk achter de bar, ben je deel van een groter geheel. 
In zijn club heet dat dan, de Niche family. 

Ps: in deze aflevering valt ook onze eerste d*ck joke. 

Support the show

]]> G-huis Buzzsprout-7886836 Thu, 18 Feb 2021 09:00:00 +0100 3329 1 5 full true #4 Cafépraat Special: pilsproeverij #4 Cafépraat Special: pilsproeverij Send a text

Onze barman Arno schonk 7 pilsbieren uit in een bierglas. 
We vergeleken Carlsberg, Carlsberg 0,0%, Primus, Jupiler, Maes, Vedett & Cristal. 
Dit doen we in een pilsproeverij special van Cafépraat samen met Josse Peremans (ABInbev).

Support the show

]]> Send a text

Onze barman Arno schonk 7 pilsbieren uit in een bierglas. 
We vergeleken Carlsberg, Carlsberg 0,0%, Primus, Jupiler, Maes, Vedett & Cristal. 
Dit doen we in een pilsproeverij special van Cafépraat samen met Josse Peremans (ABInbev).

Support the show

]]> G-huis Buzzsprout-7751548 Thu, 11 Feb 2021 00:00:00 +0100 1468 1 4 full false #3 Cafépraat over pintjes met Josse Peremans (ABInbev) #3 Cafépraat over pintjes met Josse Peremans (ABInbev) Send a text

Wat maakt een pintje, een pintje?
Hoe werkt marketing en reclame over pintjes? 
Is ABInbev het grote boze monster aan de andere kant van de bierleiding? 

Op zijn minst al 3 vragen waar je een antwoord op krijgt in onze podcast van vandaag! 

Support the show

]]> Send a text

Wat maakt een pintje, een pintje?
Hoe werkt marketing en reclame over pintjes? 
Is ABInbev het grote boze monster aan de andere kant van de bierleiding? 

Op zijn minst al 3 vragen waar je een antwoord op krijgt in onze podcast van vandaag! 

Support the show

]]> G-huis Melle Buzzsprout-7738594 Mon, 08 Feb 2021 10:00:00 +0100 3716 1 3 full false #2 Cafépraat over Zwelgen met Stefaan De Winter #2 Cafépraat over Zwelgen met Stefaan De Winter Send a text

In deze aflevering hebben we het over de wondere wereld van Zwelgen.
We bespreken de Belgische biercultuur, Cara pils en misschien ook een beetje het belang van een café in onze maatschappij. 

Cafépraat met volle goesting om aan den toog te hangen. 

Ps: Aangezien dit de tweede keer was dat we een podcast opnamen ging het opnemen niet heel vlot. De eerste 10 minuten van de échte podcast zullen voor eeuwig enkel een herinnering blijven.

Support the show

]]> Send a text

In deze aflevering hebben we het over de wondere wereld van Zwelgen.
We bespreken de Belgische biercultuur, Cara pils en misschien ook een beetje het belang van een café in onze maatschappij. 

Cafépraat met volle goesting om aan den toog te hangen. 

Ps: Aangezien dit de tweede keer was dat we een podcast opnamen ging het opnemen niet heel vlot. De eerste 10 minuten van de échte podcast zullen voor eeuwig enkel een herinnering blijven.

Support the show

]]> Jaan Dekempeneer Buzzsprout-7700719 Fri, 05 Feb 2021 21:00:00 +0100 3184 1 2 full true #1 Cafépraat: Den eersten #1 Cafépraat: Den eersten Send a text

In deze aflevering introduceren we je tot cafépraat. 
Jaan, de gastheer, geeft je kort weer waarover hij en zijn vaste barman Arno het elke keer over gaan hebben. 

We bespreken elke aflevering 1 onderwerp met 1 speciale gast. 
Wat er allemaal aankomt? Dat weten we nu nog niet. 
Hang samen met ons aan den toog, en luister mee naar onze cafépraat.

Support the show

]]> Send a text

In deze aflevering introduceren we je tot cafépraat. 
Jaan, de gastheer, geeft je kort weer waarover hij en zijn vaste barman Arno het elke keer over gaan hebben. 

We bespreken elke aflevering 1 onderwerp met 1 speciale gast. 
Wat er allemaal aankomt? Dat weten we nu nog niet. 
Hang samen met ons aan den toog, en luister mee naar onze cafépraat.

Support the show

]]> Jaan Dekempeneer Buzzsprout-7699243 Fri, 05 Feb 2021 20:00:00 +0100 1924 1 1 full false