KRASS+DURSTIG - 100 Prozent Wein Podcast Wed, 01 Apr 2026 09:24:28 -0400 https://www.krassdurstig.de de © 2026 KRASS+DURSTIG - 100 Prozent Wein Podcast yes ca56025c-738a-51c0-b9e1-5461ed8fe059 Buddy Zipper, Gianni Vasarri episodic false Buzzsprout (https://www.buzzsprout.com) Buddy Zipper, Gianni Vasarri https://storage.buzzsprout.com/6svq3qth743ejvln8vfdqz3pmyet?.jpg KRASS+DURSTIG - 100 Prozent Wein Podcast [37] 2013 Assmannshäuser Höllenberg, Pinot Noir, Chat Sauvage, Rheingau [37] 2013 Assmannshäuser Höllenberg, Pinot Noir, Chat Sauvage, Rheingau Star des Tages ist Samuel Schiebel, der Sommelier des Restaurants "The Duchy" im Breidenbacher Hof in Düsseldorf und der Tropfen, den er Gianni und Buddy präsentiert: Den 2013 Assmannshäuser Höllenberg,  Pinot Noir, Chat Sauvage aus dem Rheingau. Philipp Ferber, schafft mit seinem großartigen Team vom Restaurant "The Duchy" die perfekte Komposition in Sachen Speisen dazu. Herrlich. Gianni und Buddy sind immer wieder überwältig von der Gastfreundschaft des Hauses ...

Samuel zum Wein der Stunde: "Meines Erachtens hat der 2013er aktuell die perfekte Trinkreife: Aromen von Waldböden, dunkler Kirsche. Sehr elegant, nicht opulent - dank Schieferböden und Klima im nördlichen Rheingau. Sicherlich ein Wein zu besonderen Anlässen - kann ich mir sehr gut aus aktuellem Anlass zur Martinsgans vorstellen..." Die Trauben von diesem Wein stammen von 40-50 Jahre alten Rebstöcken die auf Schieferböden gedeihen. 70% dieser Rebstöcke sind in Steillage, die seit dem 13.Jahrhundert zum Anbau von Rotwein genutzt wird. Aber im "Riesling-Anbaugebiet" Rheingau ist dieser Tropfen eine kleine Besonderheit... Aber hört einfach mal rein!

Bilder zu dieser spannenden Verkostung  findet Ihr auf unserem Instagram-Kanal. Gianni und Buddy freuen sich über Euer Feedback auf Instagram und wünschen sich, dass Ihr den beiden auf Spotify folgt. Mehr Infos und alle Folgen (zum Hören) auf www.krassdurstig.de

]]> Star des Tages ist Samuel Schiebel, der Sommelier des Restaurants "The Duchy" im Breidenbacher Hof in Düsseldorf und der Tropfen, den er Gianni und Buddy präsentiert: Den 2013 Assmannshäuser Höllenberg,  Pinot Noir, Chat Sauvage aus dem Rheingau. Philipp Ferber, schafft mit seinem großartigen Team vom Restaurant "The Duchy" die perfekte Komposition in Sachen Speisen dazu. Herrlich. Gianni und Buddy sind immer wieder überwältig von der Gastfreundschaft des Hauses ...

Samuel zum Wein der Stunde: "Meines Erachtens hat der 2013er aktuell die perfekte Trinkreife: Aromen von Waldböden, dunkler Kirsche. Sehr elegant, nicht opulent - dank Schieferböden und Klima im nördlichen Rheingau. Sicherlich ein Wein zu besonderen Anlässen - kann ich mir sehr gut aus aktuellem Anlass zur Martinsgans vorstellen..." Die Trauben von diesem Wein stammen von 40-50 Jahre alten Rebstöcken die auf Schieferböden gedeihen. 70% dieser Rebstöcke sind in Steillage, die seit dem 13.Jahrhundert zum Anbau von Rotwein genutzt wird. Aber im "Riesling-Anbaugebiet" Rheingau ist dieser Tropfen eine kleine Besonderheit... Aber hört einfach mal rein!

Bilder zu dieser spannenden Verkostung  findet Ihr auf unserem Instagram-Kanal. Gianni und Buddy freuen sich über Euer Feedback auf Instagram und wünschen sich, dass Ihr den beiden auf Spotify folgt. Mehr Infos und alle Folgen (zum Hören) auf www.krassdurstig.de

]]> Buddy Zipper, Gianni Vasarri Buzzsprout-9360401 Sat, 13 Nov 2021 04:00:00 +0100 1626 2 37 full false [36] Meyer-Näkel - Sonnenberg Spätburgunder trocken GG 2016 - Bad Neuenahr (Ahr) [36] Meyer-Näkel - Sonnenberg Spätburgunder trocken GG 2016 - Bad Neuenahr (Ahr) Was für eine Freude: Heute darf Buddy mal raten um welchen Wein es geht. Und er hat seinen Spaß dabei, wenn auch mit einer "Träne im Knopfloch". Gianni zum Wein der Stunde: "Mein heutiges Mitbringsel kommt von einem Weingut, das wohl (leider) jeder Weinfreund kennt. Von der katastrophalen Flut Mitte Juli wurde das Familienweingut Meyer-Näkel in Dernau an der Ahr gleich in doppelter Hinsicht schwer getroffen und der Weinkeller komplett zerstört. Meike Näkel, die in 5. Generation mit ihrer Schwester Dörte die Führung übernommen hat und mit der ich mich - nicht zuletzt über ihren Ehemann Markus Klumpp - freundschaftlich verbunden fühle, hätte im Juli mein Überraschungsgast bei krass & durstig sein sollen - es kam leider anders. 

Nun wurde der Keller für die Lese 2021 zwar wiederaufgebaut und dank zahlloser Helfer sichergestellt, dass dort auch wieder Wein bereitet werden kann, aber dies sollte nicht darüber hinwegtäuschen, dass es Jahre (vielleicht sogar Jahrzehnte braucht), damit das 25ha große Weingut zu alter Größe zurückfindet. Umso wichtiger für mich daran zu erinnern, was die Ahr so einzigartig macht. Hier dominieren die 3 S, wie in keiner anderen deutschen Weinregion: Spätburgunder, Schiefer, Steillage. Diese 3 Faktoren bringen Weine hervor, wie diesen Sonnenberg Spätburgunder Großes Gewächs 2016. Weine, die für ein langes Leben gemacht sind. Weine, denen man Zeit lassen sollte, damit sie ihr ganzes Genusspotential ausschöpfen können. Für alle, die nicht so langen warten und weniger Geld anlegen wollen, sei der Blauschiefer Dernauer Spätburgunder empfohlen. Ein Ortswein mit regional- und winzertypischem Charakter."

... dem ist kaum etwas hinzuzufügen, dass meint auch Philipp Ferner, der Küchenchef vom "The Duchy", dem Restaurant im Breidenbacher Hof in Düsseldorf. Genau dort durften Buddy und Gianni auch diesmal die passenden Speisen zu diesem herausragenden Wein probieren... ein toller Nachmittag - aber hört selbst!

Bilder zu diesem Podcast gibt es wie immer auf unserem Instagram-Kanal [Hier klicken!] Mehr Infos und alle Folgen (zum Hören) auf www.krassdurstig.de

]]> Was für eine Freude: Heute darf Buddy mal raten um welchen Wein es geht. Und er hat seinen Spaß dabei, wenn auch mit einer "Träne im Knopfloch". Gianni zum Wein der Stunde: "Mein heutiges Mitbringsel kommt von einem Weingut, das wohl (leider) jeder Weinfreund kennt. Von der katastrophalen Flut Mitte Juli wurde das Familienweingut Meyer-Näkel in Dernau an der Ahr gleich in doppelter Hinsicht schwer getroffen und der Weinkeller komplett zerstört. Meike Näkel, die in 5. Generation mit ihrer Schwester Dörte die Führung übernommen hat und mit der ich mich - nicht zuletzt über ihren Ehemann Markus Klumpp - freundschaftlich verbunden fühle, hätte im Juli mein Überraschungsgast bei krass & durstig sein sollen - es kam leider anders. 

Nun wurde der Keller für die Lese 2021 zwar wiederaufgebaut und dank zahlloser Helfer sichergestellt, dass dort auch wieder Wein bereitet werden kann, aber dies sollte nicht darüber hinwegtäuschen, dass es Jahre (vielleicht sogar Jahrzehnte braucht), damit das 25ha große Weingut zu alter Größe zurückfindet. Umso wichtiger für mich daran zu erinnern, was die Ahr so einzigartig macht. Hier dominieren die 3 S, wie in keiner anderen deutschen Weinregion: Spätburgunder, Schiefer, Steillage. Diese 3 Faktoren bringen Weine hervor, wie diesen Sonnenberg Spätburgunder Großes Gewächs 2016. Weine, die für ein langes Leben gemacht sind. Weine, denen man Zeit lassen sollte, damit sie ihr ganzes Genusspotential ausschöpfen können. Für alle, die nicht so langen warten und weniger Geld anlegen wollen, sei der Blauschiefer Dernauer Spätburgunder empfohlen. Ein Ortswein mit regional- und winzertypischem Charakter."

... dem ist kaum etwas hinzuzufügen, dass meint auch Philipp Ferner, der Küchenchef vom "The Duchy", dem Restaurant im Breidenbacher Hof in Düsseldorf. Genau dort durften Buddy und Gianni auch diesmal die passenden Speisen zu diesem herausragenden Wein probieren... ein toller Nachmittag - aber hört selbst!

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]]> Buddy Zipper, Gianni Vasarri Buzzsprout-9360399 Sat, 06 Nov 2021 11:00:00 +0100 1702 2 36 full false [35] RUBIN 2019 - Nebbiolo/Syrah - Brestovitsa [35] RUBIN 2019 - Nebbiolo/Syrah - Brestovitsa Heute hat Gianni etwas im Gepäck: "Aus meinem Urlaub in Griechenland habe ich Buddy etwas mitgebracht ... 2 Weine aus Bulgarien, die mir auf der Wakeboardanlage in Dormagen von meinem bulgarischen Freund Stanislav mit bester Empfehlung zugesteckt wurden. Ich habe einige bulgarische Freunde und schon oft haben mir diese ihre Weine nahe gelegt. Aber diese beiden des flying winemaker-Duos Petar Georgiev und Rado Milkov haben mich echt gerockt. Zwei international studierte und erfahrene Winzer, die zusammenfanden, um die autochthonen Reben ihrer Heimat international bekannt zu machen; mit klarer Philosophie, Ehrgeiz, aber noch ohne eigene Rebstöcke. Ihre Garagenweine kommen spontan vergoren und ungefiltert auf die Flasche. 

Der PET NAT FUNKY MAVRUD (kurz für Pétillant Naturel) ist die natürlichste Art der Schaumweinherstellung. Der noch gärende Most wird abgefüllt und mit einem Kronkorken verschlossen. Die noch aktiven Hefen sorgen für die Kohlensäurebildung. So natürlich, so unreglementiert kann ein Pet Nat leicht moussieren oder stark sprudeln. Er kann trüb, klar, trocken, süß, duftig oder oxidativ sein. Dieser hier ist klar trocken und wird aus der stoffreichen roten Rebe Mavrud als Blanc De Noir gewonnen. Wie viele Pet Nats macht er mir viel Freude zu den Fast Food-Genüssen, die die Küche so bereithält.

Der RUBIN 2019 kommt aus dem kleinen Ort Brestovitsa in der südbulgarischen Hügelregion und entstammt einer alten Kreuzung der Rebsorten Nebbiolo und Syrah. Die dickschalige rote Traube macht weniger als 1% der Gesamtrebfläche Bulgariens aus. Ich schätze an diesem Wein seine hohe Harmonie, seinen wilden, wie auch eleganten Charakter bei überraschend moderatem Alkoholgehalt. 

Beides Weine, wie ich sie in ihrer Art nicht unbedingt in einem einfachen Restaurant, sehr wohl aber in einer Weinbar mit gut sortierter Karte erwarten würde. Sich solchen Weinen anzunähern bedeutet es, wenn man sagt, dass man vorurteilsfrei und ohne Scheuklappen trinkt."

Wieder eine wundervolle Folge aus dem 5-Sterne-Hotel Breidenbacher Hof in Düsseldorf, besser aus dem Restaurant "The Duchy". Bilder zu diesem Podcast gibt es wie immer auf unserem Instagram-Kanal [Hier klicken!] Mehr Infos und alle Folgen (zum Hören) auf www.krassdurstig.de

]]> Heute hat Gianni etwas im Gepäck: "Aus meinem Urlaub in Griechenland habe ich Buddy etwas mitgebracht ... 2 Weine aus Bulgarien, die mir auf der Wakeboardanlage in Dormagen von meinem bulgarischen Freund Stanislav mit bester Empfehlung zugesteckt wurden. Ich habe einige bulgarische Freunde und schon oft haben mir diese ihre Weine nahe gelegt. Aber diese beiden des flying winemaker-Duos Petar Georgiev und Rado Milkov haben mich echt gerockt. Zwei international studierte und erfahrene Winzer, die zusammenfanden, um die autochthonen Reben ihrer Heimat international bekannt zu machen; mit klarer Philosophie, Ehrgeiz, aber noch ohne eigene Rebstöcke. Ihre Garagenweine kommen spontan vergoren und ungefiltert auf die Flasche. 

Der PET NAT FUNKY MAVRUD (kurz für Pétillant Naturel) ist die natürlichste Art der Schaumweinherstellung. Der noch gärende Most wird abgefüllt und mit einem Kronkorken verschlossen. Die noch aktiven Hefen sorgen für die Kohlensäurebildung. So natürlich, so unreglementiert kann ein Pet Nat leicht moussieren oder stark sprudeln. Er kann trüb, klar, trocken, süß, duftig oder oxidativ sein. Dieser hier ist klar trocken und wird aus der stoffreichen roten Rebe Mavrud als Blanc De Noir gewonnen. Wie viele Pet Nats macht er mir viel Freude zu den Fast Food-Genüssen, die die Küche so bereithält.

Der RUBIN 2019 kommt aus dem kleinen Ort Brestovitsa in der südbulgarischen Hügelregion und entstammt einer alten Kreuzung der Rebsorten Nebbiolo und Syrah. Die dickschalige rote Traube macht weniger als 1% der Gesamtrebfläche Bulgariens aus. Ich schätze an diesem Wein seine hohe Harmonie, seinen wilden, wie auch eleganten Charakter bei überraschend moderatem Alkoholgehalt. 

Beides Weine, wie ich sie in ihrer Art nicht unbedingt in einem einfachen Restaurant, sehr wohl aber in einer Weinbar mit gut sortierter Karte erwarten würde. Sich solchen Weinen anzunähern bedeutet es, wenn man sagt, dass man vorurteilsfrei und ohne Scheuklappen trinkt."

Wieder eine wundervolle Folge aus dem 5-Sterne-Hotel Breidenbacher Hof in Düsseldorf, besser aus dem Restaurant "The Duchy". Bilder zu diesem Podcast gibt es wie immer auf unserem Instagram-Kanal [Hier klicken!] Mehr Infos und alle Folgen (zum Hören) auf www.krassdurstig.de

]]> Buddy Zipper, Gianni Vasarri Buzzsprout-9360396 Sat, 30 Oct 2021 04:00:00 +0200 1702 2 35 full false [34] Rüdesheim Berg - Schloßberg 2012 - Riesling - Alte Reben [34] Rüdesheim Berg - Schloßberg 2012 - Riesling - Alte Reben Mit Folge 34 [Sofort anhören? Hier klicken!] startet sofort mit einem echten "Schätzchen". Gianni und Buddy kosten heute den Rüdesheim Berg - Schlossberg Riesling 2012 - Alte Reben vom Bischöflichen Weingut Rüdesheim. "Herrlich", resümiert Buddy - "Ein gereifter Riesling der so jugendlich frisch im Glas ist, dass man zweimal auf das Label schauen muss, da man nicht glaubt einen Riesling aus 2012 im Glas hat. Das Mundgefühl ist erstaunlich cremig - der Abgang mineralisch und klar definiert. Der fruchtige Duft erinnert an Pfirsich und etwas Pfeffrigkeit - einfach ein runder, herrlicher Wein aus Rüdesheim. Toll."
Das Bishöfliche Weingut Rüdesheim ist eine feste Größe in der Rieslingwelt. Im Klosterkeller von 1683 lagern die Schätze von Peter Perabo optimal - und genau das merkt man dem Wein an. Gianni, der diesmal wieder blind verkosten durfte, freut sich über Klasse dieses herrlichen Tropfens - genauso wie Philipp Ferner, der Küchenchef vom "The Duchy", dem Restaurant im Breidenbacher Hof in Düsseldorf. Genau dort durften Buddy und Gianni auch diesmal die passenden Speisen zu diesem herausragenden Wein probieren... ein toller Nachmittag - aber hört selbst! Übrigens: "Ein lieber Gruß an Betty Enchelmaier-Tietz, die Buddy auf diesen tollen Wein gebracht hat. Dankeschön!"
Bilder zu diesem Podcast gibt es wie immer auf unserem Instagram-Kanal [Hier klicken!] Mehr Infos und alle Folgen (zum Hören) auf www.krassdurstig.de

]]> Mit Folge 34 [Sofort anhören? Hier klicken!] startet sofort mit einem echten "Schätzchen". Gianni und Buddy kosten heute den Rüdesheim Berg - Schlossberg Riesling 2012 - Alte Reben vom Bischöflichen Weingut Rüdesheim. "Herrlich", resümiert Buddy - "Ein gereifter Riesling der so jugendlich frisch im Glas ist, dass man zweimal auf das Label schauen muss, da man nicht glaubt einen Riesling aus 2012 im Glas hat. Das Mundgefühl ist erstaunlich cremig - der Abgang mineralisch und klar definiert. Der fruchtige Duft erinnert an Pfirsich und etwas Pfeffrigkeit - einfach ein runder, herrlicher Wein aus Rüdesheim. Toll."
Das Bishöfliche Weingut Rüdesheim ist eine feste Größe in der Rieslingwelt. Im Klosterkeller von 1683 lagern die Schätze von Peter Perabo optimal - und genau das merkt man dem Wein an. Gianni, der diesmal wieder blind verkosten durfte, freut sich über Klasse dieses herrlichen Tropfens - genauso wie Philipp Ferner, der Küchenchef vom "The Duchy", dem Restaurant im Breidenbacher Hof in Düsseldorf. Genau dort durften Buddy und Gianni auch diesmal die passenden Speisen zu diesem herausragenden Wein probieren... ein toller Nachmittag - aber hört selbst! Übrigens: "Ein lieber Gruß an Betty Enchelmaier-Tietz, die Buddy auf diesen tollen Wein gebracht hat. Dankeschön!"
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]]> https://krassdurstig.de Buddy Zipper, Gianni Vasarri Buzzsprout-9360393 Sat, 23 Oct 2021 04:00:00 +0200 1678 breidenbacherhof, theduchy, buddyzipper, giannivasarri, weinpodcast, wein, sommelier, rüdesheim, bischöfliches weingut, perabo, 2 34 full false [33] Domaines Kilger - Sauvignon Blanc - Ried Kranachberg 2018 [33] Domaines Kilger - Sauvignon Blanc - Ried Kranachberg 2018 Mit Folge 33 [Sofort anhören? Hier klicken!] beenden Gianni und Buddy ihre (längere) Sommerpause - in der sie echt "guten Stoff" gesammelt haben. Wieder vereint im  im 5-Sterne-Hotel Breidenbacher Hof in Düsseldorf, im Restaurant "The Duchy"  geht es diesmal um den neuen Wein einer "Legende"! Walter Polz persönlich hat Buddy sein neues Baby vorgestellt: Die Domaines Kilger aus Gamlitz in der Südsteiermark. Der Name "Polz" steht dabei für großartige Sauvignon Blanc in einer besonderen Klasse - so auch der Ried Kranachberg 2018.
"Es ist erstaunlich mit welcher Eleganz und Ausgewogenheit dieser echte Kracher daherkommt. Obwohl der Sauvignon Blanc 2018 noch ein echter "Newcomer" ist, kommt er mit einer enorm ausgeglichenen, ja reifen Säure und einem top Mundgefühl daher. Die Aromatik bewegt sich zwischen Johannisbeere, Ananas und frischem Brioche - ein kleines Meisterwerk, das im Glas und im Mund sehr viel Spaß macht", so Buddy zum Wein von Walter Polz. Gianni, der diesmal den Wein blind verkosten musste, ist ebenfalls angetan: "Ein Wein der unglaublich Spaß macht". Philipp Ferber, Chef im "The Duchy" steuert wieder die passende Speise dazu bei und ist ebenfalls angetan von dem Newcomer aus Österreich.
Wer den Wein selbst testen möchte, kann ihn bei www.bosfood.de beziehen. Bilder zu diesem Podcast gibt es wie immer auf unserem Instagram-Kanal [Hier klicken!] Mehr Infos und alle Folgen (zum Hören) auf www.krassdurstig.de

]]> Mit Folge 33 [Sofort anhören? Hier klicken!] beenden Gianni und Buddy ihre (längere) Sommerpause - in der sie echt "guten Stoff" gesammelt haben. Wieder vereint im  im 5-Sterne-Hotel Breidenbacher Hof in Düsseldorf, im Restaurant "The Duchy"  geht es diesmal um den neuen Wein einer "Legende"! Walter Polz persönlich hat Buddy sein neues Baby vorgestellt: Die Domaines Kilger aus Gamlitz in der Südsteiermark. Der Name "Polz" steht dabei für großartige Sauvignon Blanc in einer besonderen Klasse - so auch der Ried Kranachberg 2018.
"Es ist erstaunlich mit welcher Eleganz und Ausgewogenheit dieser echte Kracher daherkommt. Obwohl der Sauvignon Blanc 2018 noch ein echter "Newcomer" ist, kommt er mit einer enorm ausgeglichenen, ja reifen Säure und einem top Mundgefühl daher. Die Aromatik bewegt sich zwischen Johannisbeere, Ananas und frischem Brioche - ein kleines Meisterwerk, das im Glas und im Mund sehr viel Spaß macht", so Buddy zum Wein von Walter Polz. Gianni, der diesmal den Wein blind verkosten musste, ist ebenfalls angetan: "Ein Wein der unglaublich Spaß macht". Philipp Ferber, Chef im "The Duchy" steuert wieder die passende Speise dazu bei und ist ebenfalls angetan von dem Newcomer aus Österreich.
Wer den Wein selbst testen möchte, kann ihn bei www.bosfood.de beziehen. Bilder zu diesem Podcast gibt es wie immer auf unserem Instagram-Kanal [Hier klicken!] Mehr Infos und alle Folgen (zum Hören) auf www.krassdurstig.de

]]> https://krassdurstig.de Buddy Zipper, Gianni Vasarri Buzzsprout-9360387 Sat, 16 Oct 2021 04:00:00 +0200 1526 breidenbacherhof, theduchy, buddyzipper, giannivasarri, Domaines Kilger, Gianni Vasarri, Buddy Zipper, Sauvignon Blanc, Blindverkostung, Walter Polz, Domaines Kilger, Sauvignon Blanc, Ried Kranachberg 2018 2 33 full false [32] LIEBFRAUMILCH QbA 2020 - Hammel (Pfalz) [32] LIEBFRAUMILCH QbA 2020 - Hammel (Pfalz) Alle Achtung: Die zweite Sommerfolge startet "lieblich"...   [Sofort anhören? Hier klicken!] bei Buddy im Garten, zwischen leckerem Essen und munterem Vogelgezwitscher probieren Gianni und Buddy heute mal "was aus der Dose" ;-) Gianni dazu: "Liebfraumilch? Geh mir weg! Wein in der Dose? Nicht mit mir! Zumindest bis zu dem Moment mein Credo, zu dem ich mich näher mit Christoph Hammel beschäftigt habe, seines Zeichens Chef auf dem gleichnamigen Traditionsweingut, Vollbart- und Hutträger und ein durchgeknallter Vogel. Dem vorsichtigen Interesse folgte rasch Begeisterung, da der Inhalt echt überzeugt. Ein sexy Summerwine, unkompliziert zu genießen, der aber gleichzeitig von einem ehrlichen Bestreben zeugt einen in Verruf geratenen Wein zu neuer Größe zu verhelfen." Infos zum Weingut gibt es hier!
Mit dieser Folge verabschieden sich die beiden Weinpodcaster in eine kleine Sommerpause - Ende September kommen dann wieder neue Folgen aus dem  5-Sterne-Hotel Breidenbacher Hof in Düsseldorf, besser aus dem Restaurant "The Duchy". Bilder zu diesem Podcast gibt es wie immer auf unserem Instagram-Kanal [Hier klicken!] Mehr Infos und alle Folgen (zum Hören) auf www.krassdurstig.de

]]> Alle Achtung: Die zweite Sommerfolge startet "lieblich"...   [Sofort anhören? Hier klicken!] bei Buddy im Garten, zwischen leckerem Essen und munterem Vogelgezwitscher probieren Gianni und Buddy heute mal "was aus der Dose" ;-) Gianni dazu: "Liebfraumilch? Geh mir weg! Wein in der Dose? Nicht mit mir! Zumindest bis zu dem Moment mein Credo, zu dem ich mich näher mit Christoph Hammel beschäftigt habe, seines Zeichens Chef auf dem gleichnamigen Traditionsweingut, Vollbart- und Hutträger und ein durchgeknallter Vogel. Dem vorsichtigen Interesse folgte rasch Begeisterung, da der Inhalt echt überzeugt. Ein sexy Summerwine, unkompliziert zu genießen, der aber gleichzeitig von einem ehrlichen Bestreben zeugt einen in Verruf geratenen Wein zu neuer Größe zu verhelfen." Infos zum Weingut gibt es hier!
Mit dieser Folge verabschieden sich die beiden Weinpodcaster in eine kleine Sommerpause - Ende September kommen dann wieder neue Folgen aus dem  5-Sterne-Hotel Breidenbacher Hof in Düsseldorf, besser aus dem Restaurant "The Duchy". Bilder zu diesem Podcast gibt es wie immer auf unserem Instagram-Kanal [Hier klicken!] Mehr Infos und alle Folgen (zum Hören) auf www.krassdurstig.de

]]> Buddy Zipper, Gianni Vasarri Buzzsprout-9095391 Sat, 04 Sep 2021 06:00:00 +0200 1557 2 32 full false [31] Sauvignon Blanc "savvy" 2020 - Anette Closheim - Nahe [31] Sauvignon Blanc "savvy" 2020 - Anette Closheim - Nahe Krass guter Wein + ein Top-Sushi sind die Stars der ersten Sommerfolge von Krass+Durstig. [Sofort anhören? Hier klicken!] Gianni und Buddy sitzen im Garten und lassen es sich gut gehen - heute mit einem ausgesprochen leckerem Sauvignon Blanc von Anette Closheim. Buddy hatte die Gelegenheit diesen Wein "vorab" im Essener Restaurant Bliss zu probieren (Danke Sascha!) und war sofort begeistert. "Ich liebe Sauvignon Blanc wenn er nicht wie eine Parfümfabrik daherkommt. Der "savvy" von Anette Closheim rockt mich: Frisch, Fruchtig, Duftig - in einem Einklang den man in dieser Preisklasse nur selten ins Glas bekommt. Schon beim ersten Kennenlernen dieses Tropfens, musste ich nach einer halben Stunde die zweite Flasche ordern - das ist ein gutes Zeichen. Schön auch der Abgang - anhaltend, aber nicht extrem abflachend - herrlich.", so Buddys Eindruck. Neben dem "savvy" probierten Gianni und Buddy auch ein neues Cuvee von Anette, den Meilenstein - ein echter Kracher. Weiß- und Grauburgunder gepaart mit Sauvignon Blanc aus dem Barrique. Buddy dazu: "Man merkt das Holz, aber in einer sehr angenehmen Form! Nicht schwer, enorm Schmelz und Power mit einem schönen Mundgefühl"... man mag meinen Buddy ist ein wenig verliebt. Also: Reinhören und "virtuell" mitschmecken ;-)

Gianni und Buddy freuen sich über Euer Feedback auf Instagram [krassdurstig] und wünschen sich, dass Ihr den beiden auf Spotify folgt. Mehr Infos und alle Folgen (zum Hören) auf www.krassdurstig.de

]]> Krass guter Wein + ein Top-Sushi sind die Stars der ersten Sommerfolge von Krass+Durstig. [Sofort anhören? Hier klicken!] Gianni und Buddy sitzen im Garten und lassen es sich gut gehen - heute mit einem ausgesprochen leckerem Sauvignon Blanc von Anette Closheim. Buddy hatte die Gelegenheit diesen Wein "vorab" im Essener Restaurant Bliss zu probieren (Danke Sascha!) und war sofort begeistert. "Ich liebe Sauvignon Blanc wenn er nicht wie eine Parfümfabrik daherkommt. Der "savvy" von Anette Closheim rockt mich: Frisch, Fruchtig, Duftig - in einem Einklang den man in dieser Preisklasse nur selten ins Glas bekommt. Schon beim ersten Kennenlernen dieses Tropfens, musste ich nach einer halben Stunde die zweite Flasche ordern - das ist ein gutes Zeichen. Schön auch der Abgang - anhaltend, aber nicht extrem abflachend - herrlich.", so Buddys Eindruck. Neben dem "savvy" probierten Gianni und Buddy auch ein neues Cuvee von Anette, den Meilenstein - ein echter Kracher. Weiß- und Grauburgunder gepaart mit Sauvignon Blanc aus dem Barrique. Buddy dazu: "Man merkt das Holz, aber in einer sehr angenehmen Form! Nicht schwer, enorm Schmelz und Power mit einem schönen Mundgefühl"... man mag meinen Buddy ist ein wenig verliebt. Also: Reinhören und "virtuell" mitschmecken ;-)

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]]> Buddy Zipper, Gianni Vasarri Buzzsprout-9095388 Sat, 28 Aug 2021 04:00:00 +0200 1539 2 31 full false [30] Cervaro Della Sala IGT 2019 - Castello Della Sala (Umbrien) [30] Cervaro Della Sala IGT 2019 - Castello Della Sala (Umbrien) Zu Gast im 5-Sterne-Hotel Breidenbacher Hof in Düsseldorf, genauer im Restaurant "The Duchy" feiern Gianni und Buddy ihren kleinen Podcast diesmal mit einem grandiosen Italiener: Dem Cervaro Della Sala IGT 2019 vom Castello Della Sala (Umbrien). Wein-Profil Gianni fasst für Euch zusammen: " Das Chardonnay im italienischen Umbrien nicht nur in einem spät reifenden Jahrgang 2019 optimale Bedingungen findet, um große Weine hervorzubringen, erkannte bereits Niccolò Antinori, als er 1940 das 1350 gegründete Castello Della Sala erwarb. In 1987 war der auf Kalkstein gewachsene Chardonnay, mit einem kleinen Teil Grechetto versetzt, einer der ersten Weißweine, der ein Barrique von innen sah; und der eine malolaktische Gärung vollziehen durfte, um etwas geschmeidiger die internationalen Gaumen zu erfreuen. Eine Freude, die ich auch heute noch teile ... und teilen möchte. Und eines der schönsten Weingüter, die Italien für mich bereithält." Philipp und Buddy sind überzeugt und freuen sich darüber mit Euch diesen Tropfen "virtuelle" zu verkosten.
Man darf gespannt sein - die passenden Bilder findet Ihr auf unserem Instagram-Kanal. Gianni und Buddy freuen sich über Euer Feedback auf Instagram  [krassdurstig] und wünschen sich, dass Ihr den beiden auf Spotify folgt. Mehr Infos und alle Folgen (zum Hören) auf www.krassdurstig.de

]]> Zu Gast im 5-Sterne-Hotel Breidenbacher Hof in Düsseldorf, genauer im Restaurant "The Duchy" feiern Gianni und Buddy ihren kleinen Podcast diesmal mit einem grandiosen Italiener: Dem Cervaro Della Sala IGT 2019 vom Castello Della Sala (Umbrien). Wein-Profil Gianni fasst für Euch zusammen: " Das Chardonnay im italienischen Umbrien nicht nur in einem spät reifenden Jahrgang 2019 optimale Bedingungen findet, um große Weine hervorzubringen, erkannte bereits Niccolò Antinori, als er 1940 das 1350 gegründete Castello Della Sala erwarb. In 1987 war der auf Kalkstein gewachsene Chardonnay, mit einem kleinen Teil Grechetto versetzt, einer der ersten Weißweine, der ein Barrique von innen sah; und der eine malolaktische Gärung vollziehen durfte, um etwas geschmeidiger die internationalen Gaumen zu erfreuen. Eine Freude, die ich auch heute noch teile ... und teilen möchte. Und eines der schönsten Weingüter, die Italien für mich bereithält." Philipp und Buddy sind überzeugt und freuen sich darüber mit Euch diesen Tropfen "virtuelle" zu verkosten.
Man darf gespannt sein - die passenden Bilder findet Ihr auf unserem Instagram-Kanal. Gianni und Buddy freuen sich über Euer Feedback auf Instagram  [krassdurstig] und wünschen sich, dass Ihr den beiden auf Spotify folgt. Mehr Infos und alle Folgen (zum Hören) auf www.krassdurstig.de

]]> Buddy Zipper, Gianni Vasarri Buzzsprout-8899747 Sat, 21 Aug 2021 06:00:00 +0200 1491 full false [29] Münzberg - 2013 Weißburgunder GG Schlangenpfiff [29] Münzberg - 2013 Weißburgunder GG Schlangenpfiff In Folge 29 [Sofort anhören? Hier klicken!] werden Buddy und Gianni von Benjamin "Ben" Fruhen, angehender Sommelier im 5-Sterne-Hotel Breidenbacher Hof in Düsseldorf, im Restaurant "The Duchy"  auf die Probe gestellt. [Auf Spotify anhören? Hier klicken!] Ben hat einen seiner Lieblingsweine parat und die beiden Podcaster müssen blind verkosten und ihr Urteil abgeben. Ben zu seinem Wein:  „Seit 4 Jahren bin ich jetzt im Breidenbacher Hof und mittlerweile angehender Sommelier. 2018 habe ich begonnen im International Wine Institute in Bad Neuenahr zu studieren. In diesem Zuge kam es zu einem Praktikum beim Weingut Münzberg. Dort wurde ich sehr herzlich von der Familie empfangen und aufgenommen. Beim ersten Praktikum habe ich bei der Lese und Verarbeitung der Trauben geholfen, im zweiten Praktikum war ich beim Abfüllen, beim Setzen der Jungreben und Sektrütteln dabei. Durch die Herzlichkeit der Familie fühle ich mich dort ein wenig „zuhause“. Den 2013er Weißburgunder GG Schlangenpfiff habe ich gewählt, da mich das heutige Gericht (Frikassee vom Bruderhahn) an zuhause erinnert. Diese Kombination von Essen und Wein löst bei mir ein „Home Coming“-Feeling aus! Mit beiden Dingen verbinde ich sehr viel Freude, Heimatgefühle, Familie und Genuss. Ein perfektes Match – nicht nur für die Sinne, sondern auch für die Seele.“
Dem können Gianni und Buddy nur zustimmen - ein toller Wein, der nicht nur gut mundet, sondern echte Heimatgefühle auslöst! Bilder zu diesem Podcast gibt es wie immer auf unserem Instagram-Kanal [Hier klicken!] Mehr Infos und alle Folgen (zum Hören) auf www.krassdurstig.de

]]> In Folge 29 [Sofort anhören? Hier klicken!] werden Buddy und Gianni von Benjamin "Ben" Fruhen, angehender Sommelier im 5-Sterne-Hotel Breidenbacher Hof in Düsseldorf, im Restaurant "The Duchy"  auf die Probe gestellt. [Auf Spotify anhören? Hier klicken!] Ben hat einen seiner Lieblingsweine parat und die beiden Podcaster müssen blind verkosten und ihr Urteil abgeben. Ben zu seinem Wein:  „Seit 4 Jahren bin ich jetzt im Breidenbacher Hof und mittlerweile angehender Sommelier. 2018 habe ich begonnen im International Wine Institute in Bad Neuenahr zu studieren. In diesem Zuge kam es zu einem Praktikum beim Weingut Münzberg. Dort wurde ich sehr herzlich von der Familie empfangen und aufgenommen. Beim ersten Praktikum habe ich bei der Lese und Verarbeitung der Trauben geholfen, im zweiten Praktikum war ich beim Abfüllen, beim Setzen der Jungreben und Sektrütteln dabei. Durch die Herzlichkeit der Familie fühle ich mich dort ein wenig „zuhause“. Den 2013er Weißburgunder GG Schlangenpfiff habe ich gewählt, da mich das heutige Gericht (Frikassee vom Bruderhahn) an zuhause erinnert. Diese Kombination von Essen und Wein löst bei mir ein „Home Coming“-Feeling aus! Mit beiden Dingen verbinde ich sehr viel Freude, Heimatgefühle, Familie und Genuss. Ein perfektes Match – nicht nur für die Sinne, sondern auch für die Seele.“
Dem können Gianni und Buddy nur zustimmen - ein toller Wein, der nicht nur gut mundet, sondern echte Heimatgefühle auslöst! Bilder zu diesem Podcast gibt es wie immer auf unserem Instagram-Kanal [Hier klicken!] Mehr Infos und alle Folgen (zum Hören) auf www.krassdurstig.de

]]> Buddy Zipper, Gianni Vasarri Buzzsprout-8899737 Sat, 14 Aug 2021 04:00:00 +0200 1376 breidenbacherhof, theduchy, buddyzipper, giannivasarri, weinpodcast, wein, sommelier 2 29 full false [28] Kallstadter Chardonnay 2019 - Weingut am Nil/Kallstadt [28] Kallstadter Chardonnay 2019 - Weingut am Nil/Kallstadt Buddy präsentiert heute den Wein des Tages, den 2019er Kallstadter Chardonnay 2019 vom  Weingut am Nil aus Kallstadt und Philipp Ferber vom Breidenbacher Hof in Düsseldorf, Chef im Restaurant "The Duchy" - versorgt die beiden Podcaster wieder vom Feinsten!
"Birne, Zitrus, Vanille - alles drin was ich so mag. Der Chardonnay vom Nil begeistert mit einem tollen Säurespiel und hat einen langen, würzigen Nachklang. So mag ich Chardonnay", meint Buddy, der ganz stolz auf seine "Entdeckung" ist. "Till Tempel mit seinem Team hat hier einen bezahlbaren, leckeren Wein geschaffen, der sich im internationalen Vergleich nicht verstecken muss - im Gegenteil: Das feine, reife Holz macht diesen Wein zu einem echten "Kracher", der Freunde von reifen, vollen Chardonnays begeistern wird" - so schwärmt Buddy weiter. Gianni kann sich dem nur anschließen. Auch er und Philip sind von diesem Tropfen begeistert. Also: Reinhören und "virtuell" mitschmecken ;-)

Gianni und Buddy freuen sich über Euer Feedback auf Instagram [krassdurstig] und wünschen sich, dass Ihr den beiden auf Spotify folgt. Mehr Infos und alle Folgen (zum Hören) auf www.krassdurstig.de

]]> Buddy präsentiert heute den Wein des Tages, den 2019er Kallstadter Chardonnay 2019 vom  Weingut am Nil aus Kallstadt und Philipp Ferber vom Breidenbacher Hof in Düsseldorf, Chef im Restaurant "The Duchy" - versorgt die beiden Podcaster wieder vom Feinsten!
"Birne, Zitrus, Vanille - alles drin was ich so mag. Der Chardonnay vom Nil begeistert mit einem tollen Säurespiel und hat einen langen, würzigen Nachklang. So mag ich Chardonnay", meint Buddy, der ganz stolz auf seine "Entdeckung" ist. "Till Tempel mit seinem Team hat hier einen bezahlbaren, leckeren Wein geschaffen, der sich im internationalen Vergleich nicht verstecken muss - im Gegenteil: Das feine, reife Holz macht diesen Wein zu einem echten "Kracher", der Freunde von reifen, vollen Chardonnays begeistern wird" - so schwärmt Buddy weiter. Gianni kann sich dem nur anschließen. Auch er und Philip sind von diesem Tropfen begeistert. Also: Reinhören und "virtuell" mitschmecken ;-)

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]]> Buddy Zipper, Gianni Vasarri Buzzsprout-8899728 Sat, 07 Aug 2021 06:00:00 +0200 1741 2 28 full false [27] Gorro Alvarinho DO Vinho Verde [27] Gorro Alvarinho DO Vinho Verde Gianni und Buddy sitzen wieder beim Wein im 5-Sterne-Hotel Breidenbacher Hof in Düsseldorf, genauer im Restaurant "The Duchy" - und sind ganz aufgeregt: Gastgeber Philipp Ferber, Chef am Herd im Hause, hat den beiden Podcastern seine Showküche zur Verfügung gestellt und sorgt für die passenden Speisen...
Heute ist der Gorro Alavrinho DO Vinho Verde der Portugal Boutique Winery der Wein der Stunde. Buddy hat den Wein kennengelernt und sich irgendwie verknallt: "Man merkt diesem bezaubernden Wein die Liebe an - er wird von Hand in kleinen Kisten gelesen und liegt nach dem der Gärung noch sechs Monate auf der Feinhefe. Dieser Wein ist ideal für heiße Tage: leicht mineralisch aber mit kräftigen grün-gelben Früchten entwickelt er ein fantastisches Mundgefühl. Und der Duft erstmal... von Zitrus bis Nashi - alles dabei. Herrlich." Man sollte also mal reinhören in diesen kleinen, feinen Podcast.
Gianni und Buddy freuen sich über Euer Feedback auf Instagram und wünschen sich, dass Ihr den beiden auf Spotify folgt. Mehr Infos und alle Folgen (zum Hören) auf www.krassdurstig.de

]]> Gianni und Buddy sitzen wieder beim Wein im 5-Sterne-Hotel Breidenbacher Hof in Düsseldorf, genauer im Restaurant "The Duchy" - und sind ganz aufgeregt: Gastgeber Philipp Ferber, Chef am Herd im Hause, hat den beiden Podcastern seine Showküche zur Verfügung gestellt und sorgt für die passenden Speisen...
Heute ist der Gorro Alavrinho DO Vinho Verde der Portugal Boutique Winery der Wein der Stunde. Buddy hat den Wein kennengelernt und sich irgendwie verknallt: "Man merkt diesem bezaubernden Wein die Liebe an - er wird von Hand in kleinen Kisten gelesen und liegt nach dem der Gärung noch sechs Monate auf der Feinhefe. Dieser Wein ist ideal für heiße Tage: leicht mineralisch aber mit kräftigen grün-gelben Früchten entwickelt er ein fantastisches Mundgefühl. Und der Duft erstmal... von Zitrus bis Nashi - alles dabei. Herrlich." Man sollte also mal reinhören in diesen kleinen, feinen Podcast.
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]]> Buddy Zipper, Gianni Vasarri Buzzsprout-8899727 Sat, 31 Jul 2021 06:00:00 +0200 1722 2 27 full false [26] Furia Rosato IGT 2020 - Tormaresca (Apulien) [26] Furia Rosato IGT 2020 - Tormaresca (Apulien) Gianni und Buddy freuen sich wieder im 5-Sterne-Hotel Breidenbacher Hof in Düsseldorf, genauer im Restaurant "The Duchy" ihren kleinen Weinpodcast aufnehmen zu dürfen. Gestartet wird mit einem  "Riserva Lunelli Brut Trentodoc 2013 - Ferrari (Trentino) - Gianni zu dem edlen Tropfen: "Mit der holzfassgereiften Riserva der Familie Lunelli, die in 3. Generation die 1901 gegründete Cantina führt, will ich auf die Folge 26 anstoßen. Übrigens ein reiner Blanc De Blanc, also 100% handgelesener Chardonnay." Lecker, findet auch Buddy. Der in einer kleinen Blindverkostung den "Furia Rosato IGT 2020 - Tormaresca (Apulien)" testen darf. Auch hier bringt es Gianni wieder auf den Punkt: "Im Schatten des omnipräsenten fruchtigen Primitivo wächst eine elegantere, würzige Rebsorte: Negroamaro, die bittere, schwarze Traube Apuliens. Das Weingut Tormaresca, das 1999 von der Familie Antinori neu gestaltet wurde und das Ich bereits 2mal besuchen durfte, widmet dieser Rebe einen pfirsischduftigen Rosé, der ebenso gut der Provencé oder dem Bandol entwachsen sein könnte. Verantwortlich zeichnet dafür der traditionsbewusste, wie visionäre Vito Palumbo, dessen Familie bereits vor der Betriebsübernahme auf der Masseria Maime zuhause war. Ein toller Sommer-Rosé, wie ich aktuell nur sehr wenige finde."

Es lohnt sich also mal reinzuhören...
Philipp Ferber, der Küchenchef des "The Duchy" präsentiert Buddy und Gianni das passende Gericht zum Wein. Man darf gespannt sein - die passenden Bilder findet Ihr auf unserem Instagram-Kanal. Gianni und Buddy freuen sich über Euer Feedback auf Instagram und wünschen sich, dass Ihr den beiden auf Spotify folgt. Mehr Infos und alle Folgen (zum Hören) auf www.krassdurstig.de

]]> Gianni und Buddy freuen sich wieder im 5-Sterne-Hotel Breidenbacher Hof in Düsseldorf, genauer im Restaurant "The Duchy" ihren kleinen Weinpodcast aufnehmen zu dürfen. Gestartet wird mit einem  "Riserva Lunelli Brut Trentodoc 2013 - Ferrari (Trentino) - Gianni zu dem edlen Tropfen: "Mit der holzfassgereiften Riserva der Familie Lunelli, die in 3. Generation die 1901 gegründete Cantina führt, will ich auf die Folge 26 anstoßen. Übrigens ein reiner Blanc De Blanc, also 100% handgelesener Chardonnay." Lecker, findet auch Buddy. Der in einer kleinen Blindverkostung den "Furia Rosato IGT 2020 - Tormaresca (Apulien)" testen darf. Auch hier bringt es Gianni wieder auf den Punkt: "Im Schatten des omnipräsenten fruchtigen Primitivo wächst eine elegantere, würzige Rebsorte: Negroamaro, die bittere, schwarze Traube Apuliens. Das Weingut Tormaresca, das 1999 von der Familie Antinori neu gestaltet wurde und das Ich bereits 2mal besuchen durfte, widmet dieser Rebe einen pfirsischduftigen Rosé, der ebenso gut der Provencé oder dem Bandol entwachsen sein könnte. Verantwortlich zeichnet dafür der traditionsbewusste, wie visionäre Vito Palumbo, dessen Familie bereits vor der Betriebsübernahme auf der Masseria Maime zuhause war. Ein toller Sommer-Rosé, wie ich aktuell nur sehr wenige finde."

Es lohnt sich also mal reinzuhören...
Philipp Ferber, der Küchenchef des "The Duchy" präsentiert Buddy und Gianni das passende Gericht zum Wein. Man darf gespannt sein - die passenden Bilder findet Ihr auf unserem Instagram-Kanal. Gianni und Buddy freuen sich über Euer Feedback auf Instagram und wünschen sich, dass Ihr den beiden auf Spotify folgt. Mehr Infos und alle Folgen (zum Hören) auf www.krassdurstig.de

]]> Buddy Zipper, Gianni Vasarri Buzzsprout-8899718 Sat, 24 Jul 2021 06:00:00 +0200 1662 2 26 full false [25] Tignanello IGT 2007 - Tenuta Tignanello (Toskana) [25] Tignanello IGT 2007 - Tenuta Tignanello (Toskana) Wer denkt Gianni und Buddy können es nicht "krachen" lassen - der wird in dieser Folge eines besseren belehrt! Star des Tages ist der Tignanello IGT 2007 - Tenuta Tignanello (Toskana). Im Breidenbacher Hof in Düsseldorf sitzen Buddy und Gianni in der hauseigenen Showküche und verkosten heute dieses Schätzchen. Philipp Ferber, schafft mit seinem großartigen Team vom Restaurant "The Duchy" die perfekte Komposition in Sachen Speisen dazu. Herrlich. Aber was meint Gianni zum heutigen Hauptdarsteller? " Eines der Flaggschiffe des Marchese Piero Antinori, dessen Familie seit 800 Jahren und 26 Generationen, mit dem Chianti verbunden ist, wie keine andere, verlor seinen DOC-Status, als in 1971 erstmals der Sangiovese unter die vorgeschriebene prozentuale Grenze gedrückt wurde und die internationalen Reben Cabernet und Merlot Einzug in das Blend fanden. Seit 1982 ist das Rezept unverändert und der Wein erfreut sich internationaler Bekanntheit und Beliebtheit. Der 2007er gilt als einer der besten Jahrgänge des Jahrtausends. Gründe genug ihn zur 25ten Jubiläumsfolge zu öffnen."

Bilder zu dieser spannenden Verkostung  findet Ihr auf unserem Instagram-Kanal. Und wer Lust hat zwei SUPER-EXKLUSIVE GABRIEL GLÄSER mit Krass+Durstig Branding zu gewinnen, der möchte einfach die im Podcast gestellte Frage auf  Instagram [krassdurstig] beantworten (einfach als Kommentar schreiben) und schon kann's was werden.
Gianni und Buddy freuen sich über Euer Feedback auf Instagram und wünschen sich, dass Ihr den beiden auf Spotify folgt. Mehr Infos und alle Folgen (zum Hören) auf www.krassdurstig.de


]]> Wer denkt Gianni und Buddy können es nicht "krachen" lassen - der wird in dieser Folge eines besseren belehrt! Star des Tages ist der Tignanello IGT 2007 - Tenuta Tignanello (Toskana). Im Breidenbacher Hof in Düsseldorf sitzen Buddy und Gianni in der hauseigenen Showküche und verkosten heute dieses Schätzchen. Philipp Ferber, schafft mit seinem großartigen Team vom Restaurant "The Duchy" die perfekte Komposition in Sachen Speisen dazu. Herrlich. Aber was meint Gianni zum heutigen Hauptdarsteller? " Eines der Flaggschiffe des Marchese Piero Antinori, dessen Familie seit 800 Jahren und 26 Generationen, mit dem Chianti verbunden ist, wie keine andere, verlor seinen DOC-Status, als in 1971 erstmals der Sangiovese unter die vorgeschriebene prozentuale Grenze gedrückt wurde und die internationalen Reben Cabernet und Merlot Einzug in das Blend fanden. Seit 1982 ist das Rezept unverändert und der Wein erfreut sich internationaler Bekanntheit und Beliebtheit. Der 2007er gilt als einer der besten Jahrgänge des Jahrtausends. Gründe genug ihn zur 25ten Jubiläumsfolge zu öffnen."

Bilder zu dieser spannenden Verkostung  findet Ihr auf unserem Instagram-Kanal. Und wer Lust hat zwei SUPER-EXKLUSIVE GABRIEL GLÄSER mit Krass+Durstig Branding zu gewinnen, der möchte einfach die im Podcast gestellte Frage auf  Instagram [krassdurstig] beantworten (einfach als Kommentar schreiben) und schon kann's was werden.
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]]> Buddy Zipper, Gianni Vasarri Buzzsprout-8692920 Sat, 17 Jul 2021 06:00:00 +0200 1606 2 25 full false [24] Großbottwar Lemberger trocken 2018 - Bruker [24] Großbottwar Lemberger trocken 2018 - Bruker Heute leisten sich Buddy und Gianni mal etwas "extravagantes" - es wird ein Wein getrunken und ein ähnlicher Wein "dagegen"-verkostet. Heute, der Star: Großbottwar Lemberger trocken 2018 vom Weingut Bruker. Philipp Ferber vom Breidenbacher Hof in Düsseldorf, Chef im Restaurant "The Duchy" - versorgt die beiden Podcaster wieder vom Feinsten!

Gianni zur Folge 24: "Die schönsten Weingeschichten schreibt das Leben. Im Fall meines Lieblingsweines von Markus Bruker, war es ein heftiger Stau, der mich auf meiner Fahrt an den Bodensee auf die A81 ausweichen ließ, an der das nur 12ha kleine Bio-Weingut liegt. Markus hat sich spontan Zeit genommen mit seine Weine und die Philosophie näher zu bringen. Hängen geblieben ist vor allem sein Ortswein Lemberger, der ordentlich Barrique gesehen hat. Dies hat er gemein mit dem Lagenwein von Markus Klumpp (Himmelreich Blaufränkisch trocken 2018 - Klumpp (Baden)), der schon lange zu meinen Favoriten zählt, was die Rebe mit österreichischer Herkunft, anbelangt. Auf der Rückfahrt nach Köln habe ich dann auf der gewohnten Route über die A5 bei Bruchsal einen Stopp eingelegt, um einen Vergleich zwischen Neuentdeckung und Vertrautem anzustellen. Ein Vergleich aus dem beide Weine als Sieger hervorgehen" ...aber hört selbst mal rein!

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]]> Heute leisten sich Buddy und Gianni mal etwas "extravagantes" - es wird ein Wein getrunken und ein ähnlicher Wein "dagegen"-verkostet. Heute, der Star: Großbottwar Lemberger trocken 2018 vom Weingut Bruker. Philipp Ferber vom Breidenbacher Hof in Düsseldorf, Chef im Restaurant "The Duchy" - versorgt die beiden Podcaster wieder vom Feinsten!

Gianni zur Folge 24: "Die schönsten Weingeschichten schreibt das Leben. Im Fall meines Lieblingsweines von Markus Bruker, war es ein heftiger Stau, der mich auf meiner Fahrt an den Bodensee auf die A81 ausweichen ließ, an der das nur 12ha kleine Bio-Weingut liegt. Markus hat sich spontan Zeit genommen mit seine Weine und die Philosophie näher zu bringen. Hängen geblieben ist vor allem sein Ortswein Lemberger, der ordentlich Barrique gesehen hat. Dies hat er gemein mit dem Lagenwein von Markus Klumpp (Himmelreich Blaufränkisch trocken 2018 - Klumpp (Baden)), der schon lange zu meinen Favoriten zählt, was die Rebe mit österreichischer Herkunft, anbelangt. Auf der Rückfahrt nach Köln habe ich dann auf der gewohnten Route über die A5 bei Bruchsal einen Stopp eingelegt, um einen Vergleich zwischen Neuentdeckung und Vertrautem anzustellen. Ein Vergleich aus dem beide Weine als Sieger hervorgehen" ...aber hört selbst mal rein!

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]]> Buddy Zipper, Gianni Vasarri Buzzsprout-8692917 Sat, 10 Jul 2021 07:00:00 +0200 1557 2 24 full false [23] Sine ®️ Trollinger 2020 - Aldinger (Württemberg) [23] Sine ®️ Trollinger 2020 - Aldinger (Württemberg) Samuel Schiebel, Sommelier des Restaurant "The Duchy" im Breidenbacher Hof und Gast der heutigen Folge, er bringt Buddy und Gianni einen Rotwein, den Sine ®️ Trollinger 2020 von Aldinger, aus seiner schwäbischen Heimat mit, der ohne (=sine) Entrappen, Reinzuchthefen, Schwefel oder Filtration auskommt. Selbst auf ein Etikett verzichtet man bei dem Traditionsweingut, das unter Führung der jungen Generation in der Moderne angekommen ist. Dafür hat der Wein viel Saft, Frische und eine für einen Trollinger ungewöhnlich große Komplexität. Kurz: ein Wein, mit  dem Buddy und Gianni viel Freude haben. Buddy dazu: "Das ist ein Trollinger 2.0 - saftig mit Frucht - der sich international nicht verstecken muss. Danke Samuel für diesen, besonderen Wein" Leute: Reinhören und "mitgenießen"!
Lust zwei SUPER-EXKLUSIVE GABRIEL GLÄSER mit Krass+Durstig Branding zu gewinnen? Dann bitte: Zuhören und mitmachen! Einfach die im Podcast gestellte Frage auf  Instagram [krassdurstig] beantworten (einfach als Kommentar schreiben) und schon kann's was werden.
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]]> Samuel Schiebel, Sommelier des Restaurant "The Duchy" im Breidenbacher Hof und Gast der heutigen Folge, er bringt Buddy und Gianni einen Rotwein, den Sine ®️ Trollinger 2020 von Aldinger, aus seiner schwäbischen Heimat mit, der ohne (=sine) Entrappen, Reinzuchthefen, Schwefel oder Filtration auskommt. Selbst auf ein Etikett verzichtet man bei dem Traditionsweingut, das unter Führung der jungen Generation in der Moderne angekommen ist. Dafür hat der Wein viel Saft, Frische und eine für einen Trollinger ungewöhnlich große Komplexität. Kurz: ein Wein, mit  dem Buddy und Gianni viel Freude haben. Buddy dazu: "Das ist ein Trollinger 2.0 - saftig mit Frucht - der sich international nicht verstecken muss. Danke Samuel für diesen, besonderen Wein" Leute: Reinhören und "mitgenießen"!
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]]> Buddy Zipper, Gianni Vasarri Buzzsprout-8692913 Sat, 03 Jul 2021 06:00:00 +0200 1506 2 23 full false [22] "Unglaublich" Weingut Ungerer, Barrique QbA trocken [22] "Unglaublich" Weingut Ungerer, Barrique QbA trocken Das  5-Sterne-Hotel Breidenbacher Hof in Düsseldorf, genauer im Restaurant "The Duchy" - sind wieder Gastgeber für Buddy und Gianni in dieser Woche. In den heiligen Hallen der Showküche, besprechen die zwei Podcaster heute etwas ganz besonderes...
Ein Cuvée aus Dornfelder, Acolon und Blaufränkisch - "Unglaublich" genannt - vom
Weingut Ungerer aus Pfedelbach-Renzen (Hohenlohe). Buddy, der den Wein mitgebracht hat, stellt Gianni wieder auf die Probe und freut sich über den schönen, runden Tropfen: "Das Steinbacher Tal kennt eigentlich niemand der nicht schon mal dort war. Vor ein paar Jahren entdeckte ich das Weingut Ungerer und einen unglaublichen Wein. Nach der Verkostung fragte ich nach dem Namen: "Unglaublich" war die Antwort. Ein feines Cuvée mit einem kräftigen Duft mit Schwarzer Johannisbeere, Pflaume und etwas Schokolade. Ich mag diesen Wein - der unkompliziert daherkommt und mit einer feinen, reifen Säure einfach ein gutes Gefühl im Mund und Kopf auslöst. Herrlich" - Es lohnt sich also mal reinzuhören...
Philipp Ferber, der Küchenchef des "The Duchy" präsentiert wieder das passende Gericht zum Wein. Man darf gespannt sein - die passenden Bilder findet Ihr auf unserem Instagram-Kanal. Und wer Lust hat zwei SUPER-EXKLUSIVE GABRIEL GLÄSER mit Krass+Durstig Branding zu gewinnen, der möchte einfach die im Podcast gestellte Frage auf  Instagram [krassdurstig] beantworten (einfach als Kommentar schreiben) und schon kann's was werden.
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]]> Das  5-Sterne-Hotel Breidenbacher Hof in Düsseldorf, genauer im Restaurant "The Duchy" - sind wieder Gastgeber für Buddy und Gianni in dieser Woche. In den heiligen Hallen der Showküche, besprechen die zwei Podcaster heute etwas ganz besonderes...
Ein Cuvée aus Dornfelder, Acolon und Blaufränkisch - "Unglaublich" genannt - vom
Weingut Ungerer aus Pfedelbach-Renzen (Hohenlohe). Buddy, der den Wein mitgebracht hat, stellt Gianni wieder auf die Probe und freut sich über den schönen, runden Tropfen: "Das Steinbacher Tal kennt eigentlich niemand der nicht schon mal dort war. Vor ein paar Jahren entdeckte ich das Weingut Ungerer und einen unglaublichen Wein. Nach der Verkostung fragte ich nach dem Namen: "Unglaublich" war die Antwort. Ein feines Cuvée mit einem kräftigen Duft mit Schwarzer Johannisbeere, Pflaume und etwas Schokolade. Ich mag diesen Wein - der unkompliziert daherkommt und mit einer feinen, reifen Säure einfach ein gutes Gefühl im Mund und Kopf auslöst. Herrlich" - Es lohnt sich also mal reinzuhören...
Philipp Ferber, der Küchenchef des "The Duchy" präsentiert wieder das passende Gericht zum Wein. Man darf gespannt sein - die passenden Bilder findet Ihr auf unserem Instagram-Kanal. Und wer Lust hat zwei SUPER-EXKLUSIVE GABRIEL GLÄSER mit Krass+Durstig Branding zu gewinnen, der möchte einfach die im Podcast gestellte Frage auf  Instagram [krassdurstig] beantworten (einfach als Kommentar schreiben) und schon kann's was werden.
Gianni und Buddy freuen sich über Euer Feedback auf Instagram und wünschen sich, dass Ihr den beiden auf Spotify folgt. Mehr Infos und alle Folgen (zum Hören) auf www.krassdurstig.de

]]> Buddy Zipper, Gianni Vasarri Buzzsprout-8692875 Sat, 26 Jun 2021 06:00:00 +0200 1604 2 22 full false [21] Grauer Burgunder "Ockenheimer Kreuz", Bungert-Mauer - Spätlese trocken 2018 [21] Grauer Burgunder "Ockenheimer Kreuz", Bungert-Mauer - Spätlese trocken 2018 Gianni und Buddy feiern heute Premiere im 5-Sterne-Hotel Breidenbacher Hof in Düsseldorf, genauer im Restaurant "The Duchy" - und sind ganz aufgeregt: Gastgeber Philipp Ferber, Chef am Herd im Hause, hat den beiden Podcastern seine Showküche zur Verfügung gestellt und sorgt für die passenden Speisen in den nächsten Folgen. Zur Feier des Tages und der neuen Location hat Gianni einen Schaumwein mitgebracht: den Champagne Brut Reserve von Taittinger. Das größte der Familienweingüter der Champagne bereitet seine „Visitenkarte“ mit einem für einen Non-Vintage-Champagner ungewöhnlich hohen Chardonnay-Anteil. 
Star des Tages, diesmal von Buddy präsentiert, ist aber der Grauburgunder "Ockenheimer Kreuz" vom Weingut Bungert-Mauer aus Ockenheim (Rheinhessen).
Buddy dazu: "Ich kenne diesen göttlichen Wein schon seit einigen Jahren und schätze Matthias Bungert und seine Weinkunst sehr. Obwohl Bungert-Mauer insgesamt über 160.000 Flaschen Wein pro Jahr produziert - wird dieser Grauburgunder nur im kleinen Stil mit 600 Flaschen produziert. Und er macht so richtig Spaß: Amerikanische Eiche sorgt für feine Vanillearomen - französische Eiche für einen leichten Anklang von Rauch - er begeistert mit Aromen von Honig, Mandeln und Kräutern, wie Lavendel und ist nicht zu Unrecht mit dem "Goldenen Preis Extra 2020" der DLG-Bundesweinprämierung mit 5 x 5 x 5 Punkten prämiert werden. Eindeutig einer meiner Lieblinge" - Also: Reinhören und "mitgenießen"!
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]]> Gianni und Buddy feiern heute Premiere im 5-Sterne-Hotel Breidenbacher Hof in Düsseldorf, genauer im Restaurant "The Duchy" - und sind ganz aufgeregt: Gastgeber Philipp Ferber, Chef am Herd im Hause, hat den beiden Podcastern seine Showküche zur Verfügung gestellt und sorgt für die passenden Speisen in den nächsten Folgen. Zur Feier des Tages und der neuen Location hat Gianni einen Schaumwein mitgebracht: den Champagne Brut Reserve von Taittinger. Das größte der Familienweingüter der Champagne bereitet seine „Visitenkarte“ mit einem für einen Non-Vintage-Champagner ungewöhnlich hohen Chardonnay-Anteil. 
Star des Tages, diesmal von Buddy präsentiert, ist aber der Grauburgunder "Ockenheimer Kreuz" vom Weingut Bungert-Mauer aus Ockenheim (Rheinhessen).
Buddy dazu: "Ich kenne diesen göttlichen Wein schon seit einigen Jahren und schätze Matthias Bungert und seine Weinkunst sehr. Obwohl Bungert-Mauer insgesamt über 160.000 Flaschen Wein pro Jahr produziert - wird dieser Grauburgunder nur im kleinen Stil mit 600 Flaschen produziert. Und er macht so richtig Spaß: Amerikanische Eiche sorgt für feine Vanillearomen - französische Eiche für einen leichten Anklang von Rauch - er begeistert mit Aromen von Honig, Mandeln und Kräutern, wie Lavendel und ist nicht zu Unrecht mit dem "Goldenen Preis Extra 2020" der DLG-Bundesweinprämierung mit 5 x 5 x 5 Punkten prämiert werden. Eindeutig einer meiner Lieblinge" - Also: Reinhören und "mitgenießen"!
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]]> Buddy Zipper, Gianni Vasarri Buzzsprout-8692874 Sat, 19 Jun 2021 06:00:00 +0200 1394 2 21 full false [20] Serpico Irpinia Aglianico DOC 2013 [20] Serpico Irpinia Aglianico DOC 2013 Heute hat Gianni für Euch und Buddy einen echten Kracher im Gepäck [hier geht es zur Folge: https://spoti.fi/35cjQA3 ]: "Der Aglianico aus der süditalienischen Appenin-Region Irpinia ist sicherlich einer der italienischen Rotweine, der es am schwersten hat auf dem deutschen Markt. Jung ist er aufgrund seiner Säure- und Tanninstruktur nahezu untrinkbar. Auch karaffiert öffnet sich der bereits gereifte 2013er nur ganz langsam. Gleichzeitig steht er mit 40-50€ im Regal. Dennoch lohnen sich Zeit- und Geldinvestition aus meiner Sicht, zeigt der charaktervolle Rotwein doch vielfältige Frucht- und Würzaromen mit Noten von Kaffee und Tabak, ist am Gaumen unverwechselbar und macht z.B. zu Wildgerichten eine tolle Figur." Aber hört selbst - die zwei haben wieder massiv Spaß an dem Wein...

Gianni und Buddy werden heute zum letzten Mal versorgt von "Wolli" im "Schick Essen" in Essen - und sagen mit dieser Folge dem schönen Essen erstmal auf Wiedersehen.

Wer ein wenig Glück hat, kann wenn der die Quizzfrage auf Instragram [krassdurstig] beantwortet, zwei SUPER-EXKLUSIVE GABRIEL GLÄSER mit Krass+Durstig Branding gewinnen. Also: Zuhören und mitmachen! Gianni und Buddy freuen sich über Euer Feedback auf Instagram und wünschen sich, dass Ihr den beiden auf Spotify folgt. Mehr Infos und alle Folgen (zum Hören) auf www.krassdurstig.de

]]> Heute hat Gianni für Euch und Buddy einen echten Kracher im Gepäck [hier geht es zur Folge: https://spoti.fi/35cjQA3 ]: "Der Aglianico aus der süditalienischen Appenin-Region Irpinia ist sicherlich einer der italienischen Rotweine, der es am schwersten hat auf dem deutschen Markt. Jung ist er aufgrund seiner Säure- und Tanninstruktur nahezu untrinkbar. Auch karaffiert öffnet sich der bereits gereifte 2013er nur ganz langsam. Gleichzeitig steht er mit 40-50€ im Regal. Dennoch lohnen sich Zeit- und Geldinvestition aus meiner Sicht, zeigt der charaktervolle Rotwein doch vielfältige Frucht- und Würzaromen mit Noten von Kaffee und Tabak, ist am Gaumen unverwechselbar und macht z.B. zu Wildgerichten eine tolle Figur." Aber hört selbst - die zwei haben wieder massiv Spaß an dem Wein...

Gianni und Buddy werden heute zum letzten Mal versorgt von "Wolli" im "Schick Essen" in Essen - und sagen mit dieser Folge dem schönen Essen erstmal auf Wiedersehen.

Wer ein wenig Glück hat, kann wenn der die Quizzfrage auf Instragram [krassdurstig] beantwortet, zwei SUPER-EXKLUSIVE GABRIEL GLÄSER mit Krass+Durstig Branding gewinnen. Also: Zuhören und mitmachen! Gianni und Buddy freuen sich über Euer Feedback auf Instagram und wünschen sich, dass Ihr den beiden auf Spotify folgt. Mehr Infos und alle Folgen (zum Hören) auf www.krassdurstig.de

]]> Buddy Zipper, Gianni Vasarri Buzzsprout-8514390 Sat, 12 Jun 2021 05:00:00 +0200 1300 1 20 full false [19] Le Sabbie Dell‘Etna Etna Rosso DOC 2018 - Firriato [19] Le Sabbie Dell‘Etna Etna Rosso DOC 2018 - Firriato Jedes Mal, wenn ich den würzig-feinen Rotwein im Glas habe, glaube ich mich eher an der Ahr zu befinden, als am Südzipfel Italiens. Während andere Weingüter oder ganze Regionen Süditaliens ihren eigenen Charakter zum Gefallen des Mainstreams aufgegeben haben und nur noch fruchtige Rotweine teils mit Umkehrosmose zur Nachbildung eines Appassimentoverfahrens in die deutschen Discounterregale spülen, geht Firriato hier den Gegenweg. So werden mit Blick auf den Etna-Gipfel autochthone Rebsorten kultiviert, die von der Reblaus in 900m Höhe verschont wurden. Einige Reben stehen hier seit über 100 Jahren. Unser Wein ist jedoch aus den jüngeren, terrassierten Lagen und eigentlich ein idealer Pizza- & Pasta-Wein. Für mich ist er, leicht gekühlt, eine tolle Wahl zu Gerichten, zu denen man sonst auch einen kräftigen Weiß- oder Rosé-Wein paaren könnte.

]]> Jedes Mal, wenn ich den würzig-feinen Rotwein im Glas habe, glaube ich mich eher an der Ahr zu befinden, als am Südzipfel Italiens. Während andere Weingüter oder ganze Regionen Süditaliens ihren eigenen Charakter zum Gefallen des Mainstreams aufgegeben haben und nur noch fruchtige Rotweine teils mit Umkehrosmose zur Nachbildung eines Appassimentoverfahrens in die deutschen Discounterregale spülen, geht Firriato hier den Gegenweg. So werden mit Blick auf den Etna-Gipfel autochthone Rebsorten kultiviert, die von der Reblaus in 900m Höhe verschont wurden. Einige Reben stehen hier seit über 100 Jahren. Unser Wein ist jedoch aus den jüngeren, terrassierten Lagen und eigentlich ein idealer Pizza- & Pasta-Wein. Für mich ist er, leicht gekühlt, eine tolle Wahl zu Gerichten, zu denen man sonst auch einen kräftigen Weiß- oder Rosé-Wein paaren könnte.

]]> Buddy Zipper, Gianni Vasarri Buzzsprout-8514378 Sat, 05 Jun 2021 05:00:00 +0200 1500 1 19 full false [18] Hägenkorb Sauvignon Blanc - 2019 - Leiss/ Weinsberg-Gellmersbach [18] Hägenkorb Sauvignon Blanc - 2019 - Leiss/ Weinsberg-Gellmersbach Heute hat Buddy einen Wein für Gianni im Gepäck, uns zwar einen seiner Lieblinge: Den 2019er Hägenkorb Sauvignon Blanc vom Weingut Leiss aus Gellmersbach in der Nähe von Weinsberg. Also: Einen Würtemberger! Und Gianni ist hin und weg: Ein toller Wein. Buddy dazu: "Der Hägenkorb von Leiss ist für seine Jugendlichkeit erstaunlich reif, vollmundig - elegant - mit einer ausgewogenen Säure. Den Genießer erwartet ein Mund voller Aromen, Kräuter, Minze - aber auch ein Hauch von grüner Stachelbeere und überraschenderweise, Paprika - unglaublich, dazu kommt eine leichte Holznote. Definitiv zurzeit einer meiner Lieblinge. Das Weingut Leiss ist für mich eine der erstaunlichsten Entdeckungen in den letzten drei Jahren. Herrlich!"

Versorgt werden Gianni und Buddy wieder von "Wolli" im "Schick Essen" in Essen - ein toller Podcast, der Weintrinkern garantiert Freude macht!

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]]> Heute hat Buddy einen Wein für Gianni im Gepäck, uns zwar einen seiner Lieblinge: Den 2019er Hägenkorb Sauvignon Blanc vom Weingut Leiss aus Gellmersbach in der Nähe von Weinsberg. Also: Einen Würtemberger! Und Gianni ist hin und weg: Ein toller Wein. Buddy dazu: "Der Hägenkorb von Leiss ist für seine Jugendlichkeit erstaunlich reif, vollmundig - elegant - mit einer ausgewogenen Säure. Den Genießer erwartet ein Mund voller Aromen, Kräuter, Minze - aber auch ein Hauch von grüner Stachelbeere und überraschenderweise, Paprika - unglaublich, dazu kommt eine leichte Holznote. Definitiv zurzeit einer meiner Lieblinge. Das Weingut Leiss ist für mich eine der erstaunlichsten Entdeckungen in den letzten drei Jahren. Herrlich!"

Versorgt werden Gianni und Buddy wieder von "Wolli" im "Schick Essen" in Essen - ein toller Podcast, der Weintrinkern garantiert Freude macht!

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]]> Buddy Zipper, Gianni Vasarri Buzzsprout-8514365 Sat, 29 May 2021 05:00:00 +0200 1695 1 18 full false [17] Silvaner 500.6 - 2018 - Porzelt/Südpfalz [17] Silvaner 500.6 - 2018 - Porzelt/Südpfalz Im "Schick Essen" in Essen treffen Gianni und Buddy diesmal auf einen lieben Freund: Michael Engelken, Maitre im Bistecca (ebenfalls in Essen) - überrascht die beiden Talker heute mit einem überragenden Wein - dem Silvaner 500.6 von Porzelt aus Klingenmünster in der Südpfalz. "Ein Wein auf massiven Kalkböden mit Mergeleinlagen. Sehr tief wurzelnde Reben die sehr langsam reifen. Hocharomatisch mit hoher mineralität, feine Säure, charismatische Würzeund gelbfruchtige Note. Anna und Andreas Porzelt - Winzer in der 3.Generation - haben da in der Toscana Deutschlands einen schönen Wein kreiert. Die Lage 2012 ist seit 2012 im Programm und verspricht viel. Dieser Wein ist nicht nur würzig, sondern begeistert auch mit seinen fruchtigen Noten. Und er ist noch längere Zeit lagerfähig!", so Michael zu den beiden Krass+Durstig Podcastern. Also: Reinhören! Coole Sache.

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]]> Im "Schick Essen" in Essen treffen Gianni und Buddy diesmal auf einen lieben Freund: Michael Engelken, Maitre im Bistecca (ebenfalls in Essen) - überrascht die beiden Talker heute mit einem überragenden Wein - dem Silvaner 500.6 von Porzelt aus Klingenmünster in der Südpfalz. "Ein Wein auf massiven Kalkböden mit Mergeleinlagen. Sehr tief wurzelnde Reben die sehr langsam reifen. Hocharomatisch mit hoher mineralität, feine Säure, charismatische Würzeund gelbfruchtige Note. Anna und Andreas Porzelt - Winzer in der 3.Generation - haben da in der Toscana Deutschlands einen schönen Wein kreiert. Die Lage 2012 ist seit 2012 im Programm und verspricht viel. Dieser Wein ist nicht nur würzig, sondern begeistert auch mit seinen fruchtigen Noten. Und er ist noch längere Zeit lagerfähig!", so Michael zu den beiden Krass+Durstig Podcastern. Also: Reinhören! Coole Sache.

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]]> Buddy Zipper, Gianni Vasarri Buzzsprout-8514362 Sat, 22 May 2021 05:00:00 +0200 1570 1 17 full false [16] Avantgarde Weissburgunder 2019 - Nett/Pfalz [16] Avantgarde Weissburgunder 2019 - Nett/Pfalz Gianni und Buddy sind umgezogen ins "Schick Essen" nach Essen. Gastgeber Chris Walter (Wolli) erlaubte den beiden Weinfreunden ein exklusives Pre-Opening in seinem neuen Restaurant und versorgt die beiden Podcaster mit feinsten Speisen, natürlich passend zum Wein. Im Mittelpunkt steht heute der Avantgarde Weissburgunder 2019 des Weinguts Nett aus Duttweiler/Pfalz - mit dem Buddy Gianni überrascht. "Lecker Stoff", wie Buddy meint. Und Gianni kann ihm nur zustimmen. Man merkt die Sonne der Pfalz und hat einen ausgewogenen Weisswein für Gerichte zwischen Sushi bis deftigen, weissen Braten. Herrlich.

Da Gianni Geburtstag hatte, gab es zur Feier des Tages noch einen Champagner: "Der PN VZ 2015 ist der Neuzugang in der Grand Cru-Liga des Champagnerhauses Bollinger, in der vier Jahrgänge verblendet wurden. Hat noch etwas süßen Babyspeck, daher wird er trotz des feierlichen Anlasses wohl nicht mein Favorit."

Und Buddy und Gianni führen mit dieser Folge etwas Neues ein: Ein Gewinnspiel. Und wer ein wenig Glück hat, kann wenn der die Quizzfrage auf Instragram [krassdurstig] beantwortet, zwei SUPER-EXKLUSIVE GABRIEL GLÄSER mit Krass+Durstig Branding gewinnen. Also: Zuhören und mitmachen!
Gianni und Buddy freuen sich über Euer Feedback auf Instagram und wünschen sich, dass Ihr den beiden auf Spotify folgt. Mehr Infos und alle Folgen (zum Hören) auf www.krassdurstig.de

]]> Gianni und Buddy sind umgezogen ins "Schick Essen" nach Essen. Gastgeber Chris Walter (Wolli) erlaubte den beiden Weinfreunden ein exklusives Pre-Opening in seinem neuen Restaurant und versorgt die beiden Podcaster mit feinsten Speisen, natürlich passend zum Wein. Im Mittelpunkt steht heute der Avantgarde Weissburgunder 2019 des Weinguts Nett aus Duttweiler/Pfalz - mit dem Buddy Gianni überrascht. "Lecker Stoff", wie Buddy meint. Und Gianni kann ihm nur zustimmen. Man merkt die Sonne der Pfalz und hat einen ausgewogenen Weisswein für Gerichte zwischen Sushi bis deftigen, weissen Braten. Herrlich.

Da Gianni Geburtstag hatte, gab es zur Feier des Tages noch einen Champagner: "Der PN VZ 2015 ist der Neuzugang in der Grand Cru-Liga des Champagnerhauses Bollinger, in der vier Jahrgänge verblendet wurden. Hat noch etwas süßen Babyspeck, daher wird er trotz des feierlichen Anlasses wohl nicht mein Favorit."

Und Buddy und Gianni führen mit dieser Folge etwas Neues ein: Ein Gewinnspiel. Und wer ein wenig Glück hat, kann wenn der die Quizzfrage auf Instragram [krassdurstig] beantwortet, zwei SUPER-EXKLUSIVE GABRIEL GLÄSER mit Krass+Durstig Branding gewinnen. Also: Zuhören und mitmachen!
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]]> Buddy Zipper, Gianni Vasarri Buzzsprout-8514319 Sat, 15 May 2021 04:00:00 +0200 1561 1 16 full false [15] Moulin à Vent AOC 2015 - Château des Jacques [15] Moulin à Vent AOC 2015 - Château des Jacques Zu unserem letzten Take im  Restaurant Grammons [grammons.de] in Dortmund, haben wir uns einen Gast eingeladen: Gael Herve, ein waschechter Franzose ... Verzeihung: Bretone, Giannis Sommelier-Kollege und einfach ein sausympathischer Charakterkopf, der die beiden in die französische Weinwelt einführt. Über seinen Lieblingswein Moulin à Vent vom Château des Jacques [www.chateau-des-jacques.fr]  sagt er:“ das Beaujolais wird oft mit einfachen Jungweinen assoziiert und stark unterschätzt. Auf dem Château des Jacques werden die Weine indes wie große Burgunder hergestellt und besitzen dann ein sehr gutes Reifepotential.“ Und auch Buddy und Gianni sind begeistert! Gianni dazu: "... der kirschrote Wein duftet ebenso, wie auch nach nach Brombeeren und Gewürzen. Wegen seiner rebsortentypischen Saftigkeit einer- und seiner überraschen festen Tanninstruktur andererseits, schenke ich ihn zuhause zu Wildgerichten ebenso gern ins Glas, wie zu einer einfachen Quiche mit Lauch und Speck." Wir bedanken uns herzlich bei Dirk Grammon für seine Gastfreundschaft und schauen mal wo wir uns zur Folge 16 wieder treffen! 

Wir wünschen viel Spaß mit Folge 15 von KRASS+DURSTIG und wenn es Euch gefallen hat: Abonniert uns auf Spotify und folgt uns auf Instagram [krassdurstig] oder über unsere Website www.krassdurstig.de

]]> Zu unserem letzten Take im  Restaurant Grammons [grammons.de] in Dortmund, haben wir uns einen Gast eingeladen: Gael Herve, ein waschechter Franzose ... Verzeihung: Bretone, Giannis Sommelier-Kollege und einfach ein sausympathischer Charakterkopf, der die beiden in die französische Weinwelt einführt. Über seinen Lieblingswein Moulin à Vent vom Château des Jacques [www.chateau-des-jacques.fr]  sagt er:“ das Beaujolais wird oft mit einfachen Jungweinen assoziiert und stark unterschätzt. Auf dem Château des Jacques werden die Weine indes wie große Burgunder hergestellt und besitzen dann ein sehr gutes Reifepotential.“ Und auch Buddy und Gianni sind begeistert! Gianni dazu: "... der kirschrote Wein duftet ebenso, wie auch nach nach Brombeeren und Gewürzen. Wegen seiner rebsortentypischen Saftigkeit einer- und seiner überraschen festen Tanninstruktur andererseits, schenke ich ihn zuhause zu Wildgerichten ebenso gern ins Glas, wie zu einer einfachen Quiche mit Lauch und Speck." Wir bedanken uns herzlich bei Dirk Grammon für seine Gastfreundschaft und schauen mal wo wir uns zur Folge 16 wieder treffen! 

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]]> Buddy Zipper, Gianni Vasarri Buzzsprout-8376262 Sat, 08 May 2021 06:00:00 +0200 1432 full false [14] Winkeler Riesling, trocken - Alte Reben 2018 - Hamm [14] Winkeler Riesling, trocken - Alte Reben 2018 - Hamm Es geht wieder mit Buddy und Gianni ins Restaurant Grammons [grammons.de] in Dortmund zum Podcast-Tasting. Heute hat Gianni wieder etwas mitgebracht und Buddy hat sich sofort "spontan-verliebt".  Der Winkeler Riesling Qualitätswein trocken Alte Reben 2018 - Hamm [hamm-wine.de]- steht auf dem Tisch. "Die Rheingauerin Aurelia Hamm hat sicherlich nicht auf Sand gebaut, mit der Übernahme des Familienweingutes, das in diesem Jahr sein 40-Jahre-Bio-Zertifikation-Jubiläum begeht. Die 60 Jahre alten Reben müssen sich in der Lage Hasensprung aber durch genau diesen kämpfen, um in bis zu 20 Metern Tiefe an ihr Wasser zu gelangen. Privat ist sie mit dem Pfälzer Franz Wehrheim liiert, der aber auch bei Themen wie Holzfassausbau (hier 20% Barrique) beratend zur Seite steht. Von diesem 7 Hektar kleinen Weingut kann man sicherlich noch viel Großes erwarten." - so Gianni. Also, viel Spaß - und reinhören!

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]]> Es geht wieder mit Buddy und Gianni ins Restaurant Grammons [grammons.de] in Dortmund zum Podcast-Tasting. Heute hat Gianni wieder etwas mitgebracht und Buddy hat sich sofort "spontan-verliebt".  Der Winkeler Riesling Qualitätswein trocken Alte Reben 2018 - Hamm [hamm-wine.de]- steht auf dem Tisch. "Die Rheingauerin Aurelia Hamm hat sicherlich nicht auf Sand gebaut, mit der Übernahme des Familienweingutes, das in diesem Jahr sein 40-Jahre-Bio-Zertifikation-Jubiläum begeht. Die 60 Jahre alten Reben müssen sich in der Lage Hasensprung aber durch genau diesen kämpfen, um in bis zu 20 Metern Tiefe an ihr Wasser zu gelangen. Privat ist sie mit dem Pfälzer Franz Wehrheim liiert, der aber auch bei Themen wie Holzfassausbau (hier 20% Barrique) beratend zur Seite steht. Von diesem 7 Hektar kleinen Weingut kann man sicherlich noch viel Großes erwarten." - so Gianni. Also, viel Spaß - und reinhören!

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]]> Buddy Zipper, Gianni Vasarri Buzzsprout-8376259 Sat, 01 May 2021 07:00:00 +0200 1358 1 14 full false [13] DD Sauvignon Pure 2019 - Seckinger [13] DD Sauvignon Pure 2019 - Seckinger Gianni und Buddy sind wieder zu Gast im  Restaurant Grammons [grammons.de] in Dortmund. Und Gianni hat was ganz Feines auf den Tisch gestellt, er beschreibt den Wein so:
"Der DD Sauvignon Pure 2019 - Seckinger [weingut-seckinger.de] ist sagenhaft - obwohl Jonas, mit knapp 30 der mittlere Seckinger-Brother, lange in seiner Barrique-Sammlung gekraxelt ist, um mir seine Rotweine näher zu bringen, hat es doch der reinsortige Weißwein in den Podcast geschafft, der mich ab dem ersten Probieren gefangen hat. Der Naturwein (kein orange) kommt spontanvergoren, fassgereift, ungeschönt und ungeschwefelt auf die Flasche. Was es für Buddy so gut wie unmöglich macht, ihn als Sauvignon zu erkennen. Ich hätte ihm vorher Luft geben sollen. Das rate ich allen, die mit den Pure-Weinen Spaß haben wollen. Dafür stehen die auch Tage nach dem Öffnen noch wie eine Eins im Glas! Tja, was soll man da noch sagen - hört selbst mal rein!

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"Der DD Sauvignon Pure 2019 - Seckinger [weingut-seckinger.de] ist sagenhaft - obwohl Jonas, mit knapp 30 der mittlere Seckinger-Brother, lange in seiner Barrique-Sammlung gekraxelt ist, um mir seine Rotweine näher zu bringen, hat es doch der reinsortige Weißwein in den Podcast geschafft, der mich ab dem ersten Probieren gefangen hat. Der Naturwein (kein orange) kommt spontanvergoren, fassgereift, ungeschönt und ungeschwefelt auf die Flasche. Was es für Buddy so gut wie unmöglich macht, ihn als Sauvignon zu erkennen. Ich hätte ihm vorher Luft geben sollen. Das rate ich allen, die mit den Pure-Weinen Spaß haben wollen. Dafür stehen die auch Tage nach dem Öffnen noch wie eine Eins im Glas! Tja, was soll man da noch sagen - hört selbst mal rein!

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]]> Buddy Zipper, Gianni Vasarri Buzzsprout-8376255 Sat, 24 Apr 2021 07:00:00 +0200 1318 1 13 full false [12] Bio Grosslage Nussberg Wiener Gemischter Satz DAC 2020 - Zahel [12] Bio Grosslage Nussberg Wiener Gemischter Satz DAC 2020 - Zahel Heute hat Gianni ebenfalls etwas aus Österreich mit ins Restaurant Grammons [grammons.de] zu Buddy und  Dirk Grammon mitgebracht! Die Bio Grosslage Nussberg Wiener Gemischter Satz DAC 2020 - Zahel [www.zahel.at]- der regionaltypische Wein kommt ausnahmsweise ohne den Grünen Veltliner aus, hat dafür aber alles, was man von einem biodynamisch erzeugten Wein erwarten kann: reine Handlese, 100% gesundes Lesegut, Spontanvergärung und kein Schnickschnack im Keller. Das Zusammenspiel von Chardonnay, Grauburgunder, Weißburgunder und Gewürztraminer macht es schwer, ihn zu erkennen. Das mindert aber nicht die Freude beim Trinken und führt zu einer angeregten Diskussion zwischen Buddy, Gianni und Gastgeber Dirk Grammon über die Kombinationsmöglichkeiten des fruchtigen, wie auch würzigen und dezent mineralischen Weißwein.

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]]> Buddy Zipper, Gianni Vasarri Buzzsprout-8320755 Sat, 17 Apr 2021 07:00:00 +0200 1483 2 12 full false [11] Grauburgunder "Der reife Wein und das Meer" Grande Reserve Ried Hollerberg - Andreas Posch - 2017 [11] Grauburgunder "Der reife Wein und das Meer" Grande Reserve Ried Hollerberg - Andreas Posch - 2017 Ein sensationeller Grauburgunder wird heute von Buddy vorgestellt - gerade passend zur Premiere im Restaurant Grammons [grammons.de].  Dirk Grammon, frischgebackener Sternekoch aus Dortmund, ist der Gastgeber für Gianni und Buddy in den nächsten Folgen.

Gianni und Buddy haben hörbar große Freude an diesem außergewöhnlichen Grauburgunder aus der Vulkan-Steiermark. Andreas Posch [www.posch-weine.at] hat mit dem Grauburgunder "Der reife Wein und das Meer" Grande Reserve Ried Hollerberg einen fantastischen Wein geschaffen. Schon 2015 wurde dieser Wein als "bester Weißwein der Welt" unter mehr als 11.000 Weinen bei der AWC gekürt.

Buddy zu diesem Wein, der zu seinen Lieblingsweinen gehört: "Man merkt diesem Grauburgunder an welche Arbeit in ihm steckt - dieser Wein wird 18 Monate in französischer Eiche gelagert und bildet eine Wucht aus, dass es nur so eine Freude ist. Der Duft nach Quitte, das weiche, samtige Mundgefühl und die breite, fast rauchige Aromenwelt dieses Grauburgunders macht wirklich Spaß."

Gianni bewundert den extraktsüßen Körper und freut sich, dass Buddy so eine schöne Rarität mitgebracht hat. Österreich, speziell die Steiermark hat da noch so manche Überraschung parat. Auf jeden Fall ist Andreas Posch ein Winzer, den man im Auge halten sollte.

Wir wünschen viel Spaß mit Folge 11 von KRASS+DURSTIG und wenn es Euch gefallen hat: Abonniert uns auf Spotify und folgt uns auf Instagram [krassdurstig] oder über unsere Website www.krassdurstig.de

]]> Ein sensationeller Grauburgunder wird heute von Buddy vorgestellt - gerade passend zur Premiere im Restaurant Grammons [grammons.de].  Dirk Grammon, frischgebackener Sternekoch aus Dortmund, ist der Gastgeber für Gianni und Buddy in den nächsten Folgen.

Gianni und Buddy haben hörbar große Freude an diesem außergewöhnlichen Grauburgunder aus der Vulkan-Steiermark. Andreas Posch [www.posch-weine.at] hat mit dem Grauburgunder "Der reife Wein und das Meer" Grande Reserve Ried Hollerberg einen fantastischen Wein geschaffen. Schon 2015 wurde dieser Wein als "bester Weißwein der Welt" unter mehr als 11.000 Weinen bei der AWC gekürt.

Buddy zu diesem Wein, der zu seinen Lieblingsweinen gehört: "Man merkt diesem Grauburgunder an welche Arbeit in ihm steckt - dieser Wein wird 18 Monate in französischer Eiche gelagert und bildet eine Wucht aus, dass es nur so eine Freude ist. Der Duft nach Quitte, das weiche, samtige Mundgefühl und die breite, fast rauchige Aromenwelt dieses Grauburgunders macht wirklich Spaß."

Gianni bewundert den extraktsüßen Körper und freut sich, dass Buddy so eine schöne Rarität mitgebracht hat. Österreich, speziell die Steiermark hat da noch so manche Überraschung parat. Auf jeden Fall ist Andreas Posch ein Winzer, den man im Auge halten sollte.

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]]> Buddy Zipper, Gianni Vasarri Buzzsprout-8281970 Sat, 10 Apr 2021 07:00:00 +0200 1326 1 11 full false [10] Barolo DOCG Bricco Gatterra 2017 - Cordero Di Montezemolo [10] Barolo DOCG Bricco Gatterra 2017 - Cordero Di Montezemolo Was wäre ein Samstag ohne Besuch im Hotel zur Post in Odenthal bei Christopher und Alejandro Wilbrand [hotel-restaurant-zur-post.de]?  Gianni und Buddy haben heute was großes vor der Brust: Einen der schönsten Barolos die es gibt ...

Weinkenner Gianni kurz und knapp: " Barolo DOCG Bricco Gatterra 2017 - Cordero Di Montezemolo [www.corderodimontezemolo.com]- der gut 20 Monate barriquegereifte Einzellagenwein ist aktuell eigentlich noch viel zu jung um seine ganze Vielschichtigkeit zu erfassen, kann er doch noch gut 15 Jahre in Würde altern. Aber er zeigt schon jetzt Größe und verkörpert für mich den Terroir-Gedanken, bei dem die jeweilige Summe aus Bodenbeschaffenheit, Sonnenstunden, Mikroklima und vielen Faktoren mehr stärker den Stil eines Weines prägen, als die Weinkellertechnik."

Dieser Meinung kann sich auch Buddy nicht verschließen - gut, der hat keine Ahnung von Barolos - aber genau das ist es was "Krass+Durstig" ausmacht - die Kombination aus gepflegtem Dilettantísmus (Buddy) und fundiertem Weinwissen (Gianni). Das macht einfach Spaß! Dazu kommen die kulinarischen Köstlichkeiten von Gastgeber und Sternekoch Christopher Wilbrand. Herrlich!

Wir wünschen viel Spaß mit Folge 10 von KRASS+DURSTIG und wenn es Euch gefallen hat: Abonniert uns auf Spotify und folgt uns auf Instagram [krassdurstig] oder über unsere Website www.krassdurstig.de

]]> Was wäre ein Samstag ohne Besuch im Hotel zur Post in Odenthal bei Christopher und Alejandro Wilbrand [hotel-restaurant-zur-post.de]?  Gianni und Buddy haben heute was großes vor der Brust: Einen der schönsten Barolos die es gibt ...

Weinkenner Gianni kurz und knapp: " Barolo DOCG Bricco Gatterra 2017 - Cordero Di Montezemolo [www.corderodimontezemolo.com]- der gut 20 Monate barriquegereifte Einzellagenwein ist aktuell eigentlich noch viel zu jung um seine ganze Vielschichtigkeit zu erfassen, kann er doch noch gut 15 Jahre in Würde altern. Aber er zeigt schon jetzt Größe und verkörpert für mich den Terroir-Gedanken, bei dem die jeweilige Summe aus Bodenbeschaffenheit, Sonnenstunden, Mikroklima und vielen Faktoren mehr stärker den Stil eines Weines prägen, als die Weinkellertechnik."

Dieser Meinung kann sich auch Buddy nicht verschließen - gut, der hat keine Ahnung von Barolos - aber genau das ist es was "Krass+Durstig" ausmacht - die Kombination aus gepflegtem Dilettantísmus (Buddy) und fundiertem Weinwissen (Gianni). Das macht einfach Spaß! Dazu kommen die kulinarischen Köstlichkeiten von Gastgeber und Sternekoch Christopher Wilbrand. Herrlich!

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]]> Buddy Zipper, Gianni Vasarri Buzzsprout-8043559 Sat, 03 Apr 2021 06:00:00 +0200 1557 1 10 full false [9] Alion Ribera Del Duero DO 2016 - Vega Sicilia [9] Alion Ribera Del Duero DO 2016 - Vega Sicilia Da sind Gianni Vasarri und Buddy Zipper wieder im Hotel zur Post in Odenthal bei Christopher und Alejandro Wilbrand [hotel-restaurant-zur-post.de]. Nachdem in den letzten drei Folgen Weißweine am Start waren, wird es heute "rot" - und zwar mit einer kleinen Sensation...

Gianni ist ganz "hin und weg" von diesem großen Wein: "Alion Ribera Del Duero DO 2016 - Vega Sicilia - meinen persönlichen Lieblingswein von Vega Sicilia [www.temposvegasicilia.com] mit seiner würzigen Tinto Fino Frucht habe ich erst 2015 so richtig schätzen gelernt. Allerdings ausnahmsweise nicht bei einem Weingutsbesuch, sondern im gut 700km entfernten Girona bei einem legendären Besuch des noch legendäreren El Celler De Can Roca. Bei einem Mittagessen, das an Dekadenz und schlechtem Benehmen bisher nicht übertroffen wurde. Aber um einen an solche Eskapaden zu erinnern, bedarf es eben auch den passenden großen Weinen."

Krass guter Stoff, würde Buddy sagen - aber hört selbst! Wir wünschen viel Spaß mit Folge 9 von KRASS+DURSTIG und wenn es Euch gefallen hat: Abonniert uns auf Spotify und folgt uns auf Instagram [krassdurstig] oder über unsere Website www.krassdurstig.de

]]> Da sind Gianni Vasarri und Buddy Zipper wieder im Hotel zur Post in Odenthal bei Christopher und Alejandro Wilbrand [hotel-restaurant-zur-post.de]. Nachdem in den letzten drei Folgen Weißweine am Start waren, wird es heute "rot" - und zwar mit einer kleinen Sensation...

Gianni ist ganz "hin und weg" von diesem großen Wein: "Alion Ribera Del Duero DO 2016 - Vega Sicilia - meinen persönlichen Lieblingswein von Vega Sicilia [www.temposvegasicilia.com] mit seiner würzigen Tinto Fino Frucht habe ich erst 2015 so richtig schätzen gelernt. Allerdings ausnahmsweise nicht bei einem Weingutsbesuch, sondern im gut 700km entfernten Girona bei einem legendären Besuch des noch legendäreren El Celler De Can Roca. Bei einem Mittagessen, das an Dekadenz und schlechtem Benehmen bisher nicht übertroffen wurde. Aber um einen an solche Eskapaden zu erinnern, bedarf es eben auch den passenden großen Weinen."

Krass guter Stoff, würde Buddy sagen - aber hört selbst! Wir wünschen viel Spaß mit Folge 9 von KRASS+DURSTIG und wenn es Euch gefallen hat: Abonniert uns auf Spotify und folgt uns auf Instagram [krassdurstig] oder über unsere Website www.krassdurstig.de

]]> Buddy Zipper, Gianni Vasarri Buzzsprout-8043555 Sat, 27 Mar 2021 06:00:00 +0100 1559 1 9 full false [8] Haderburg - Vigna Hausmannhof Chardonnay 2017 [8] Haderburg - Vigna Hausmannhof Chardonnay 2017 Das Hotel zur Post in Odenthal [hotel-restaurant-zur-post.de] ist heute wieder die "Verkostungsstätte" für einen schier unglaublichen Wein. Gianni Vasarri und Buddy Zipper verkosten den 2017er Chardonnay von Haderburg "Vigna Hausmannhof". Ohne das Gianni es wußte, bleiben die Weinfreunde dabei im gleichen Tal, wie in der Folge 7. Haderburg [www.haderburg.it] aus Südtirol ist eigentlich ein Sektspezialist - der verkostete Chardonnay begeistert Gianni Vasarri und Buddy Zipper ungemein.

Buddy, zu diesem außergewöhnlichen Wein: "Der Hausmannhof ist kein offensichtlicher "Kracher-Wein", er schmeichelt den Gaumen mit eher an Kräuter und Mineralien erinnernde Töne - erst später entwickelt sich ein Duft in Richtung Zitrus und Obst. Sein Schmelz und die Substanz des Weines begeistern - vor allem weil sich auf den zweiten Schluck eine an Karamell erinnernde Note hinzukommt." Auch Christopfer Wilbrand, Gastgeber und Sternekoch, zeigt sich angetan - sicher kein Wein zum "wegtrinken" - aber ein Weisswein, der elegant und feinsinnig daher kommt.

Buddy & Gianni haben wieder hörbar Spaß an diesem Wein. Aber hört selbst! Wir wünschen viel Spaß mit Folge 8 von KRASS+DURSTIG und wenn es Euch gefallen hat: Abonniert uns auf Spotify und folgt uns auf Instagram [krassdurstig] oder über unsere Website www.krassdurstig.de

]]> Das Hotel zur Post in Odenthal [hotel-restaurant-zur-post.de] ist heute wieder die "Verkostungsstätte" für einen schier unglaublichen Wein. Gianni Vasarri und Buddy Zipper verkosten den 2017er Chardonnay von Haderburg "Vigna Hausmannhof". Ohne das Gianni es wußte, bleiben die Weinfreunde dabei im gleichen Tal, wie in der Folge 7. Haderburg [www.haderburg.it] aus Südtirol ist eigentlich ein Sektspezialist - der verkostete Chardonnay begeistert Gianni Vasarri und Buddy Zipper ungemein.

Buddy, zu diesem außergewöhnlichen Wein: "Der Hausmannhof ist kein offensichtlicher "Kracher-Wein", er schmeichelt den Gaumen mit eher an Kräuter und Mineralien erinnernde Töne - erst später entwickelt sich ein Duft in Richtung Zitrus und Obst. Sein Schmelz und die Substanz des Weines begeistern - vor allem weil sich auf den zweiten Schluck eine an Karamell erinnernde Note hinzukommt." Auch Christopfer Wilbrand, Gastgeber und Sternekoch, zeigt sich angetan - sicher kein Wein zum "wegtrinken" - aber ein Weisswein, der elegant und feinsinnig daher kommt.

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]]> Buddy Zipper, Gianni Vasarri Buzzsprout-8043550 Sat, 20 Mar 2021 06:00:00 +0100 1478 1 8 full false [7] Vorberg Pinot Bianco Riserva DOC 2019 - Cantina Terlan [7] Vorberg Pinot Bianco Riserva DOC 2019 - Cantina Terlan Gianni Vasarri und Buddy Zipper sind wieder im Hotel zur Post in Odenthal bei Christopher und Alejandro Wilbrand [hotel-restaurant-zur-post.de]. Heute gibt es etwas ganz besonderes, vor allem Buddy (der sich natürlich grandios irrt und den Pinot Bianco für einen Gewürztraminer hält...!) den Vorberg Pinot Bianco Riserva DOC 2019 - Cantina Terlan [www.cantina-terlano.com] aus dem schönen Südtirol.

Weinprofi Gianni zu diesem edlen Tropfen: "Vorberg Pinot Bianco Riserva DOC 2019 - Cantina Terlan - der Ruf ihrer berühmten Weißweine eilt der Winzergenossenschaft Terlan voraus. Der reinsortige Weißburgunder ist dabei sicherlich einer der weniger gut bekannten Weine. Obwohl die fassgereifte Reserva noch in ihrer Jugend steht... " So machen sich Buddy und Gianni daran,  ihr Aromenspektrum zu entdecken und herauszufinden, wie es um ihre Eignung als Essensbegleiter zu der hervorragenden Küche von Gastgeber Christopher Wilbrand bestellt ist.

Buddy & Gianni haben hörbar Spaß an diesem Wein. Aber hört selbst! Wir wünschen viel Spaß mit Folge 7 von KRASS+DURSTIG und wenn es Euch gefallen hat: Abonniert uns auf Spotify und folgt uns auf Instagram [krassdurstig] oder über unsere Website www.krassdurstig.de

]]> Gianni Vasarri und Buddy Zipper sind wieder im Hotel zur Post in Odenthal bei Christopher und Alejandro Wilbrand [hotel-restaurant-zur-post.de]. Heute gibt es etwas ganz besonderes, vor allem Buddy (der sich natürlich grandios irrt und den Pinot Bianco für einen Gewürztraminer hält...!) den Vorberg Pinot Bianco Riserva DOC 2019 - Cantina Terlan [www.cantina-terlano.com] aus dem schönen Südtirol.

Weinprofi Gianni zu diesem edlen Tropfen: "Vorberg Pinot Bianco Riserva DOC 2019 - Cantina Terlan - der Ruf ihrer berühmten Weißweine eilt der Winzergenossenschaft Terlan voraus. Der reinsortige Weißburgunder ist dabei sicherlich einer der weniger gut bekannten Weine. Obwohl die fassgereifte Reserva noch in ihrer Jugend steht... " So machen sich Buddy und Gianni daran,  ihr Aromenspektrum zu entdecken und herauszufinden, wie es um ihre Eignung als Essensbegleiter zu der hervorragenden Küche von Gastgeber Christopher Wilbrand bestellt ist.

Buddy & Gianni haben hörbar Spaß an diesem Wein. Aber hört selbst! Wir wünschen viel Spaß mit Folge 7 von KRASS+DURSTIG und wenn es Euch gefallen hat: Abonniert uns auf Spotify und folgt uns auf Instagram [krassdurstig] oder über unsere Website www.krassdurstig.de

]]> Buddy Zipper, Gianni Vasarri Buzzsprout-8043548 Sat, 13 Mar 2021 06:00:00 +0100 1464 1 7 full false [6] Enkirchener Steffensberg Riesling Alte Reben Wurzelecht 2019 von Villa Huesgen [6] Enkirchener Steffensberg Riesling Alte Reben Wurzelecht 2019 von Villa Huesgen Gianni Vasarri und Buddy Zipper haben die Location gewechselt und sind im Hotel zur Post in Odenthal bei Christopher und Alejandro Wilbrand [hotel-restaurant-zur-post.de] aufgenommen worden. Christopher - Sternekoch und großer Liebhaber von guten Weinen - unterstützt die beiden Weinfreunde aus vollem Herzen und freut sich mit ihnen auf 
den Enkirchener Steffensberg Riesling Alte Reben Wurzelecht 2019 von Villa Huesgen

Gianni dazu: "Enkirchener Steffensberg Riesling Alte Reben Wurzelecht 2019 von Villa Huesgen - J.J. Prüm, Markus Molitor, Schloß Lieser, Dr. Loosen - jeder Weinfreund kann sicherlich eine Reihe von Winzernamen bilden, die an der Mittelmosel rund um Bernkastel für große Rieslingkunst stehen. Die Villa Huesgen [www.villahuesgen.com] im schönen Traben-Trarbach wird dabei selten genannt. Noch! Denn Ado Huesgen trimmt, seit er nach langer Weinreise durch die Welt auf das Familienweingut zurückgekehrt ist, solide auf Qualität. Sein Anspruch wird in diesem Wein klar erkennbar!"

Buddy & Gianni verkosten diesen Top-Riesling gemeinsam mit Christopher - der genauso begeistert ist, wie die zwei Weinkumpels. Wir wünschen viel Spaß mit Folge 6 von KRASS+DURSTIG und wenn es Euch gefallen hat: Abonniert uns auf Spotify und folgt uns auf Instagram [krassdurstig] oder über unsere Website www.krassdurstig.de

]]> Gianni Vasarri und Buddy Zipper haben die Location gewechselt und sind im Hotel zur Post in Odenthal bei Christopher und Alejandro Wilbrand [hotel-restaurant-zur-post.de] aufgenommen worden. Christopher - Sternekoch und großer Liebhaber von guten Weinen - unterstützt die beiden Weinfreunde aus vollem Herzen und freut sich mit ihnen auf 
den Enkirchener Steffensberg Riesling Alte Reben Wurzelecht 2019 von Villa Huesgen

Gianni dazu: "Enkirchener Steffensberg Riesling Alte Reben Wurzelecht 2019 von Villa Huesgen - J.J. Prüm, Markus Molitor, Schloß Lieser, Dr. Loosen - jeder Weinfreund kann sicherlich eine Reihe von Winzernamen bilden, die an der Mittelmosel rund um Bernkastel für große Rieslingkunst stehen. Die Villa Huesgen [www.villahuesgen.com] im schönen Traben-Trarbach wird dabei selten genannt. Noch! Denn Ado Huesgen trimmt, seit er nach langer Weinreise durch die Welt auf das Familienweingut zurückgekehrt ist, solide auf Qualität. Sein Anspruch wird in diesem Wein klar erkennbar!"

Buddy & Gianni verkosten diesen Top-Riesling gemeinsam mit Christopher - der genauso begeistert ist, wie die zwei Weinkumpels. Wir wünschen viel Spaß mit Folge 6 von KRASS+DURSTIG und wenn es Euch gefallen hat: Abonniert uns auf Spotify und folgt uns auf Instagram [krassdurstig] oder über unsere Website www.krassdurstig.de

]]> Buddy Zipper, Gianni Vasarri Buzzsprout-8043546 Sat, 06 Mar 2021 06:00:00 +0100 1371 1 6 full false [5] San Leonardo Rosso IGT - San Leonardo (Trentino) [5] San Leonardo Rosso IGT - San Leonardo (Trentino) Gianni Vasarri und Buddy Zipper sind zurück im Restaurant Diergardts „Kühler Grund“ in Hattingen bei Spitzenkoch Philipp Diergardt [www.diergardt-hattingen.de] und freuen sich auf einen neuen Wein. Diesmal: San Leonardo Rosso IGT - San Leonardo (Trentino)

Und wie sagt Gianni dazu: "Adel verpflichtet! Und wer Freunde hat, die für Weinkenner so wohlklingende Namen tragen wie Piero Antinori oder Mario Incisa Della Rocchetta, der fühlt sich wohl einfach verpflichtet niemand Geringeren als Mister Supertuscan Giacomo Tacchis 1985 zu engagieren um den gerade einmal 3 Jahre zuvor geborenen Bordeaux-Blend San Leonardo das Laufen beizubringen. So unterhält Markgraf Carlo Guerrieri Gonzaga neben einem noblen Stadtpalais in Rom auf dem 300 Hektar großen Sitz der Villa Gresti im malerischen Trentino noch ein kostspieliges Hobby: Weinbau."

Buddy & Gianni verkosten zusammen den Spitzenwein des Hauses und tauschen sich dem Anlass entsprechend gleich einmal über den Unterschied zwischen Dekantieren und Karaffieren aus. Wir wünschen viel Spaß mit Folge 5 von KRASS+DURSTIG und wenn es Euch gefallen hat: Abonniert uns auf Spotify und folgt uns auf Instagramm [krassdurstig] oder über unsere Website www.krassdurstig.de

]]> Gianni Vasarri und Buddy Zipper sind zurück im Restaurant Diergardts „Kühler Grund“ in Hattingen bei Spitzenkoch Philipp Diergardt [www.diergardt-hattingen.de] und freuen sich auf einen neuen Wein. Diesmal: San Leonardo Rosso IGT - San Leonardo (Trentino)

Und wie sagt Gianni dazu: "Adel verpflichtet! Und wer Freunde hat, die für Weinkenner so wohlklingende Namen tragen wie Piero Antinori oder Mario Incisa Della Rocchetta, der fühlt sich wohl einfach verpflichtet niemand Geringeren als Mister Supertuscan Giacomo Tacchis 1985 zu engagieren um den gerade einmal 3 Jahre zuvor geborenen Bordeaux-Blend San Leonardo das Laufen beizubringen. So unterhält Markgraf Carlo Guerrieri Gonzaga neben einem noblen Stadtpalais in Rom auf dem 300 Hektar großen Sitz der Villa Gresti im malerischen Trentino noch ein kostspieliges Hobby: Weinbau."

Buddy & Gianni verkosten zusammen den Spitzenwein des Hauses und tauschen sich dem Anlass entsprechend gleich einmal über den Unterschied zwischen Dekantieren und Karaffieren aus. Wir wünschen viel Spaß mit Folge 5 von KRASS+DURSTIG und wenn es Euch gefallen hat: Abonniert uns auf Spotify und folgt uns auf Instagramm [krassdurstig] oder über unsere Website www.krassdurstig.de

]]> Buddy Zipper, Gianni Vasarri Buzzsprout-7964359 Sat, 27 Feb 2021 07:00:00 +0100 1299 1 5 full false [4] Hand In Hand Spätburgunder 2018 - Näkel & Klumpp [4] Hand In Hand Spätburgunder 2018 - Näkel & Klumpp Die Achse des blauen Spätburgunders verläuft in Deutschland zwischen Ahr und Kaiserstuhl mit schiefergeprägter Finesse im Norden und sonnenverwöhnter Opulenz im Süden - pauschal gesprochen. In der Mitte dieser Achse liegt Bruchsal im Kraichgau. Hier arbeiten Meike Näkel vom Weingut Meyer-Näkel (Ahr) [www.meyer-naekel.de] und Ehemann Markus Klumpp [www.weingut-klumpp.com] an ihren 3 eigenen Weinen Hand In Hand zusammen. Der Spätburgunder bildet dabei auch geschmackstechnisch die goldene Mitte zwischen Ahr und Baden ab - zu gut, um ihn nicht einmal gemeinsam zu verkosten! Die Story der beiden Winzer: einfach zu schön, um sie nicht zu teilen!

Gianni Vasarri und Buddy Zipper wieder bei Spitzenkoch Philipp Diergardt im Restaurant Diergardts „Kühler Grund“ in Hattingen  [www.diergardt-hattingen.de]  und lassen es sich gut gehen. Wir wünschen viel Spaß mit Folge 4 von KRASS+DURSTIG und wenn es Euch gefallen hat: Abonniert uns auf Spotify und folgt uns auf Instagramm [krassdurstig] oder über unsere Website www.krassdurstig.de

]]> Die Achse des blauen Spätburgunders verläuft in Deutschland zwischen Ahr und Kaiserstuhl mit schiefergeprägter Finesse im Norden und sonnenverwöhnter Opulenz im Süden - pauschal gesprochen. In der Mitte dieser Achse liegt Bruchsal im Kraichgau. Hier arbeiten Meike Näkel vom Weingut Meyer-Näkel (Ahr) [www.meyer-naekel.de] und Ehemann Markus Klumpp [www.weingut-klumpp.com] an ihren 3 eigenen Weinen Hand In Hand zusammen. Der Spätburgunder bildet dabei auch geschmackstechnisch die goldene Mitte zwischen Ahr und Baden ab - zu gut, um ihn nicht einmal gemeinsam zu verkosten! Die Story der beiden Winzer: einfach zu schön, um sie nicht zu teilen!

Gianni Vasarri und Buddy Zipper wieder bei Spitzenkoch Philipp Diergardt im Restaurant Diergardts „Kühler Grund“ in Hattingen  [www.diergardt-hattingen.de]  und lassen es sich gut gehen. Wir wünschen viel Spaß mit Folge 4 von KRASS+DURSTIG und wenn es Euch gefallen hat: Abonniert uns auf Spotify und folgt uns auf Instagramm [krassdurstig] oder über unsere Website www.krassdurstig.de

]]> Buddy Zipper, Gianni Vasarri Buzzsprout-7964179 Sat, 20 Feb 2021 07:00:00 +0100 1387 1 4 full false [3] Randersackerer Ewig Leben - Spätburgunder, Spätlese 2015: "Elixier zum ewig Leben!" [3] Randersackerer Ewig Leben - Spätburgunder, Spätlese 2015: "Elixier zum ewig Leben!" Es ist Samstag! Gianni Vasarri und Buddy Zipper sind wieder im Restaurant Diergardts „Kühler Grund“ in Hattingen bei Spitzenkoch Philipp Diergardt [www.diergardt-hattingen.de] und freuen sich auf einen neuen Wein. Diesmal: Der Spätburgunder Randersackerer Ewig Leben 2015 von Brand [www.weingut-brand-franken.de] – eine echte Rarität aus Franken. Wunderbar.

Diesmal hat Buddy den Wein mitgebracht und Gianni zeigt sich erstaunt. Der Spätburgunder ist bemerkenswert "leicht" und umschmeichelt samtig und weich die Zunge. Aromen von Waldbeeren steigen in die Nase - eine breite Frucht erfüllt den Mund. Herrlich. "Winzerin Petra Brand-Kern hat im Ausnahmejahr 2015 einen Spätburgunder geschaffen, der es mit ähnlichen Weinen in einer deutlich höheren Preislage durchaus aufnehmen kann. Der Spätburgunder - der von Brand-Kern nur in guten Weinjahrgängen ins Fass gebracht wird, ist - blind verkostet - kein typischer Frankenwein, sondern eine echte Ausnahmeerscheinung. Leider hat Petra Brand Kern nur noch wenige Flaschen im Keller - man darf aber auf künftige Spätlese-Überraschungen aus dem Haus Brand gespannt sein.", so Buddy zu seinem "Lieblings-Franken". Auch die anderen Weine des Hauses sind mega-sympatisch und vor allem bezahlbar.

Herrlich. Oder? Also einfach mal reinhören und hört den beiden durstigen Gesellen einfach mal zu. Viel Spaß mit der 3.Folge von KRASS+DURSTIG und wenn es Euch gefallen hat: Abonniert uns auf Spotify und folgt uns auf Instagramm [krassdurstig] oder über unsere Website www.krassdurstig.de

]]> Es ist Samstag! Gianni Vasarri und Buddy Zipper sind wieder im Restaurant Diergardts „Kühler Grund“ in Hattingen bei Spitzenkoch Philipp Diergardt [www.diergardt-hattingen.de] und freuen sich auf einen neuen Wein. Diesmal: Der Spätburgunder Randersackerer Ewig Leben 2015 von Brand [www.weingut-brand-franken.de] – eine echte Rarität aus Franken. Wunderbar.

Diesmal hat Buddy den Wein mitgebracht und Gianni zeigt sich erstaunt. Der Spätburgunder ist bemerkenswert "leicht" und umschmeichelt samtig und weich die Zunge. Aromen von Waldbeeren steigen in die Nase - eine breite Frucht erfüllt den Mund. Herrlich. "Winzerin Petra Brand-Kern hat im Ausnahmejahr 2015 einen Spätburgunder geschaffen, der es mit ähnlichen Weinen in einer deutlich höheren Preislage durchaus aufnehmen kann. Der Spätburgunder - der von Brand-Kern nur in guten Weinjahrgängen ins Fass gebracht wird, ist - blind verkostet - kein typischer Frankenwein, sondern eine echte Ausnahmeerscheinung. Leider hat Petra Brand Kern nur noch wenige Flaschen im Keller - man darf aber auf künftige Spätlese-Überraschungen aus dem Haus Brand gespannt sein.", so Buddy zu seinem "Lieblings-Franken". Auch die anderen Weine des Hauses sind mega-sympatisch und vor allem bezahlbar.

Herrlich. Oder? Also einfach mal reinhören und hört den beiden durstigen Gesellen einfach mal zu. Viel Spaß mit der 3.Folge von KRASS+DURSTIG und wenn es Euch gefallen hat: Abonniert uns auf Spotify und folgt uns auf Instagramm [krassdurstig] oder über unsere Website www.krassdurstig.de

]]> Buddy Zipper, Gianni Vasarri Buzzsprout-7843522 Sat, 13 Feb 2021 16:00:00 +0100 1285 1 3 full false [2] Dreissigacker Bechtheimer Geyersberg Riesling 2013 – Sympatischer Sonnenschein! [2] Dreissigacker Bechtheimer Geyersberg Riesling 2013 – Sympatischer Sonnenschein! Gianni Vasarri und Buddy Zipper sind zurück im Restaurant Diergardts „Kühler Grund“ in Hattingen bei Spitzenkoch Philipp Diergardt [www.diergardt-hattingen.de] und freuen sich auf einen neuen Wein. Diesmal: Der Bechtheimer Geyersberg Riesling 2013 von Dreissigacker [www.dreissigacker-wein.de] – ein echter Kracher! Herrlich.

Aber wie sagt Gianni dazu: „Der Bechtheimer Geyersberg Riesling 2013 von Dreissigacker kommt aus Rheinhessen, Deutschlands trockenstem, größtem und traditionsreichstem Anbaugebiet. Gerade deshalb genießt das Land der 1.000 Hügel bei einigen noch den schlechten Ruf der Massenproduktion einfacher Trinkweine - oft halbtrocken. Aber längst bringen nicht nur an den Steilhängen Niersteins, sondern auch im südlich gelegenen Bechstein engagierte Winzer mit Passion und Akribie feine Rieslinge auf die Flasche, die sich nicht hinter denen anderer Regionen verstecken müssen. Einer der bekanntesten ist sicherlich Jochen Dreissigacker, der das elterliche Weingut vor rund 15 Jahren auf links zog und strikt. auf Qualität ausrichtete. Sicherlich ein Profi durch und durch, aber vor allem sau-sympatisch und mit einem eigenen Sonnenschein-Charakter, den auch seine Weinstilistik prägt, weshalb ich schon süße Honigmelone vermute, wo eigentlich eher reifer Apfel das Aroma dominiert.“

Kann man da noch was hinzufügen? Wohl nur: „Sau-Sympatisch“ und Sonnenschein – passt wie der Kork auf die Flasche! Also viel Spaß mit der 2.Folge von KRASS+DURSTIG und wenn es Euch gefallen hat: Abonniert uns auf Spotify und folgt uns auf Instagramm [krassdurstig] oder über unsere Website www.krassdurstig.de

]]> Gianni Vasarri und Buddy Zipper sind zurück im Restaurant Diergardts „Kühler Grund“ in Hattingen bei Spitzenkoch Philipp Diergardt [www.diergardt-hattingen.de] und freuen sich auf einen neuen Wein. Diesmal: Der Bechtheimer Geyersberg Riesling 2013 von Dreissigacker [www.dreissigacker-wein.de] – ein echter Kracher! Herrlich.

Aber wie sagt Gianni dazu: „Der Bechtheimer Geyersberg Riesling 2013 von Dreissigacker kommt aus Rheinhessen, Deutschlands trockenstem, größtem und traditionsreichstem Anbaugebiet. Gerade deshalb genießt das Land der 1.000 Hügel bei einigen noch den schlechten Ruf der Massenproduktion einfacher Trinkweine - oft halbtrocken. Aber längst bringen nicht nur an den Steilhängen Niersteins, sondern auch im südlich gelegenen Bechstein engagierte Winzer mit Passion und Akribie feine Rieslinge auf die Flasche, die sich nicht hinter denen anderer Regionen verstecken müssen. Einer der bekanntesten ist sicherlich Jochen Dreissigacker, der das elterliche Weingut vor rund 15 Jahren auf links zog und strikt. auf Qualität ausrichtete. Sicherlich ein Profi durch und durch, aber vor allem sau-sympatisch und mit einem eigenen Sonnenschein-Charakter, den auch seine Weinstilistik prägt, weshalb ich schon süße Honigmelone vermute, wo eigentlich eher reifer Apfel das Aroma dominiert.“

Kann man da noch was hinzufügen? Wohl nur: „Sau-Sympatisch“ und Sonnenschein – passt wie der Kork auf die Flasche! Also viel Spaß mit der 2.Folge von KRASS+DURSTIG und wenn es Euch gefallen hat: Abonniert uns auf Spotify und folgt uns auf Instagramm [krassdurstig] oder über unsere Website www.krassdurstig.de

]]> Buddy Zipper, Gianni Vassari Buzzsprout-7583941 Sat, 06 Feb 2021 08:00:00 +0100 1310 1 2 full false [1] - Ca‘ Lunae Etichetta Nera Vermentino 2019 – Charmanter “Rockstar” [1] - Ca‘ Lunae Etichetta Nera Vermentino 2019 – Charmanter “Rockstar” Los geht’s mit KRASS+DURSTIG. Gianni Vasarri und Buddy Zipper treffen sich zur lässigen Weinverkostung. Gianni, der Profi, bringt Buddy stets einen Wein mit. Dann gilt es zu verkosten und in 20 Minuten den Wein zu „erforschen“. Zu Gast sind die beiden Weinfreunde diesmal im Restaurant Diergardts „Kühler Grund“ in Hattingen bei Spitzenkoch Philipp Diergardt [www.diergardt-hattingen.de], der es sich nehmen lässt – passend zum Wein – eine kleine Köstlichkeit zu servieren. Das macht Buddy Spaß – und Profi Gianni, auch. Aber Gianni kann auch den Wein richtig präsentieren, zum heutigen Star der Folge sagt er: “Der Etichetta Nera Vermentino Colli Luni DOC 2019 vom Familienweingut Ca‘ Lunae unter Leitung von Vater Paolo und Sohn Diego Bosoni spielt Abseits vom aktuellen Lugana-Mainstream-Geschehen die Rockgitarre. Mit deutlicher Würzaromatik nicht unbedingt die zartesten Töne, aber als standfester Essensbegleiter ist der Weißwein von der ligurischen Küste meine erste Wahl für die Opener-Folge.“ [www.calunae.com]

Für Buddy und Gianni ist der Podcast ein Hobby. Die beiden Podcaster werden nicht für irgendwelche Promotions bezahlt. Aber: Wenn ein Gastronom, in diesem Fall Philipp, so super freundlich ist uns einzuladen, und wenn das dann noch so ein Superladen ist - dann rühren wir gerne die Werbetrommel.

Wahnsinn? Oder? Also viel Spaß mit der Premiere von KRASS+DURSTIG und wenn es Euch gefallen hat: Abonniert uns auf Spotify und folgt uns auf Instagramm [krassdurstig] - Mehr Folgen und Infos findet Ihr dort und auf unserer Website [www.krassdurstig.de] 

]]> Los geht’s mit KRASS+DURSTIG. Gianni Vasarri und Buddy Zipper treffen sich zur lässigen Weinverkostung. Gianni, der Profi, bringt Buddy stets einen Wein mit. Dann gilt es zu verkosten und in 20 Minuten den Wein zu „erforschen“. Zu Gast sind die beiden Weinfreunde diesmal im Restaurant Diergardts „Kühler Grund“ in Hattingen bei Spitzenkoch Philipp Diergardt [www.diergardt-hattingen.de], der es sich nehmen lässt – passend zum Wein – eine kleine Köstlichkeit zu servieren. Das macht Buddy Spaß – und Profi Gianni, auch. Aber Gianni kann auch den Wein richtig präsentieren, zum heutigen Star der Folge sagt er: “Der Etichetta Nera Vermentino Colli Luni DOC 2019 vom Familienweingut Ca‘ Lunae unter Leitung von Vater Paolo und Sohn Diego Bosoni spielt Abseits vom aktuellen Lugana-Mainstream-Geschehen die Rockgitarre. Mit deutlicher Würzaromatik nicht unbedingt die zartesten Töne, aber als standfester Essensbegleiter ist der Weißwein von der ligurischen Küste meine erste Wahl für die Opener-Folge.“ [www.calunae.com]

Für Buddy und Gianni ist der Podcast ein Hobby. Die beiden Podcaster werden nicht für irgendwelche Promotions bezahlt. Aber: Wenn ein Gastronom, in diesem Fall Philipp, so super freundlich ist uns einzuladen, und wenn das dann noch so ein Superladen ist - dann rühren wir gerne die Werbetrommel.

Wahnsinn? Oder? Also viel Spaß mit der Premiere von KRASS+DURSTIG und wenn es Euch gefallen hat: Abonniert uns auf Spotify und folgt uns auf Instagramm [krassdurstig] - Mehr Folgen und Infos findet Ihr dort und auf unserer Website [www.krassdurstig.de] 

]]> Buddy Zipper, Gianni Vassari Buzzsprout-7577098 Sat, 30 Jan 2021 22:00:00 +0100 1297 1 1 full false